PRODUCCIÓN AGROPECUARIA: 4

Cuadro 731
COSTA RICA: INDUSTRIA DE LECHE Y OTROS LÁCTEOS DE 1904 A 1955










Año
San JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimónTotal
1904Lecherías132461374281912459
Fabricas de queso15465359072218
Fab. Mantequilla0132518391197
Produc. Lts leche por día1.9931.1224.5124821.70548026610.560
Prod Kg queso-mant por día34537064817594279172.576










1905Lecherías1409066551734227593
Fabricas de queso73766178113203
Fab. Mantequilla1628
26
465
Produc. Lts leche por día4.1211.4602.7716755.6912.8171.60519.140
Prod Kg queso-mant por día382431.13221.673144653.297










1914Lecherías939210158132210389
Fabricas de queso182361124811164
Fab. Mantequilla11117140236










1923Lecherías105779358331211389
Fabricas de queso547823370129
Fab. Mantequilla3
26107037
Produc. Lts leche por día00000000
Prod Kg queso-mant por día80721213.470306.314145020.978










1926Lecherías206119862678195539
Fabricas de queso536235282099
Fab. Mantequilla0225160034
Produc. Lts leche por día552912935324285407
Prod Kg queso-mant por día520634530230186










1929Lecherías215166120512403429855
Fabricas de queso26584810149134308
Fab. Mantequilla4522263042










1950Lecherías2.5993.2049394142.9932.63438513.168
Fabricas de queso







Fab. Mantequilla







Produc. Lts leche por día33.15749.28949.3098.72245.68122.5495.005213.711
Produc. Bts leche por día (1 bt=0.67lt)

















1955Lecherías3.1433.3739664103.1272.31854113.878
Fabricas de queso20545912764484153381.530
Fab. Mantequilla437140475188259
Produc. Lts leche por día40.51455.18753.6267.70833.81223.7276.307220.882
Prod Kg queso-mant por día5693.5021.8131721.346413747.887
Notas:
Del año 1950 de las 19,224 fincas reportando ordeño, se incluyeron en este cuadro, solo aquellas con una área de más de 10 hectáreas, debido a que las fincas. menores de 10 ha. vendían menos de 30%. Las 12,523"lecherías" produjeron 318972 Bt, o sea el 88% de la producción diaria total de 361,290 Bt de leche.
Del año 1955 de las 21, 755 fincas reportando ordeño, se incluyeron en este cuadro, solo aquellas con una área de más de 10 hectáreas, debido a que las fincas. menores de 10 ha. vendían menos de 30% de la producción, siendo un 70% para consumo en la finca, y por tanto no se les consideró lecherías.
Las 13,878 "lecherías" produjeron 329,674 Bt, o sea el 87% de la producción diaria de leche. De la producción total de 62,582 qq de queso y mantequilla, 51624 (82%) correspondieron a queso.
Fuentes:
DGE Censo Agrícola General 1904.
DGE Censo General 1905-1906. Sección de Agricultura.
DGE CensoAgrícola 1914, Anuario Estadístico 1913, p. 176-182
DGE Anuario Estadístico1923, Censo industrial, p. 245.
DGE Anuario Estadístico1926, Censo agrícola industrial, p. 57.
DGE Anuario Estadístico1929, Censo industrial, p. 65.
DGEC Censo Agropecuario 1950, Cuadro 0.
DGEC Censo Agropecuario 1955, cuadros 120 y 121.

Exportar

exportar excel exportar PDF

Cuadro 732
COSTA RICA: ASERRADEROS SEGÚN TIPO DE 1883 A 1952










AñoTipoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1883Aserraderos72143598312










1892Aserraderos74163596413










1905Aserraderos5053243233131224121
Manuales387962054117379
Con fuerza motriz11823372895412










1914Aserraderos33426375933857212
Manuales173261237566
Con fuerza motriz161
36573010612










1928Aserraderos24969533111333220
Manuales106331021242214
Con fuerza motriz143364329109106










1952Aserraderos1233034151113812
Fuentes:
1883. Resúmenes Estadísticos 1883-1893, Parte II, p 89.
1892. DGEC (1974) Censo de Población 1892. P. CLXX-CLXXII.
1883-1975. Número de Trapiches. Barboza et al (1981), p. 2-30. Número de ingenios, p 2-18.
1905. Censo general 1905-1906. Sección Agricultura.
1914. Anuario Estadístico 1913, p. 176.
1928. Anuario Estadístico 1929., p. 41.
1952. DGEC. Censo de comercio e industrias 1952.

Exportar

exportar excel exportar PDF

Cuadro 733
COSTA RICA: PRODUCCIÓN E IMPORTACIÓN DE SORGO DE 1950 A 2017





AñoProducción en TMÁrea en HaRendimiento TM/HaImportación en TM
19500


19510


19520


19530


19540


19550


19560


19570


19580


19590


19600


19610


19620


19630


19640


19650


19660


19670


19680


19690


19707.2782.7612,6
197111.8874.5182,6
197213.8067.0002,05.874
197316.4193.7522,0
197414.1297.2501,9
197519.78010.7501,8148
197630.85518.8451,66.900
197740.98624.9711,6
197852.58723.8332,2
197933.65018.1281,9
198041.62220.7352,0
198129.67117.2101,7
198227.69615.8471,7
198339.12619.8082,0
198437.21122.5901,6
198571.42830.0862,4
198637.15515.9902,3
198718.6907.2802,6
198811.3335.3792,1
19895.9002.5902,3
19902.6151.6101,6
19916403202,0
1992000
1993000
1994000
1995000
1996000
1997000
1998000
1999000
2000000
2001000
2002000
2003000
2004000
2005000
2006000
2007000181.945,1
2008000232.005,1
2009000151.231,6
2010000167.355,1
2011000146.549,5
201200017,3
2013000626,1
2014000431,3
201500010,6
201600013,6
201700013,7
Fuentes:
Producción:
1970-2000, CNP, Servicios de información de Mercadeo 2001.
1980-2000, FAO-STAT. Los datos de esta serie en algunos años difieren de los del CNP.
Área sembrada:
1970-2000, CNP, Servicios de información de Mercadeo 2001.
1980-2000, FAO-STAT. Los datos de esta serie en algunos años difieren de los del CNP.
Importación:
SEPSA, Información Básica del Sector Agropecuario N° 1 (1977), p. 82.

Exportar

exportar excel exportar PDF

Cuadro 734
COSTA RICA: PRECIOS AL PRODUCTOR MÍNIMOS Y REALES Y COMPRAS DEL CNP DE ARROZ EN COLONES CORRIENTES DESDE 1937 A 2015



















AñoProducción en TMPrecio mínimo de compra CNP en ¢ por qq granza (1)Precio real promedio al productor por qq granzaPrecio mínimo de compra por TM granza (2)Precio de sustentación promedio al productor por qq piladoPrecio al productor promedio por TM granza BCCR año calendarioPrecio prod. promedio por TM granza en ¢ de 1966 BCCRCompras de arroz pilado nacional por el CNP en TM granza (año de agosto a julio)Compras de arroz pilado nacional por el CNP en qqPorcentaje de la producción comprada por el CNPValor bruto de producción en millonesValor bruto de producción en millones de colones de 1966Valor bruto de producción en millones de colones de 1991Precio promedio al consumidor en ¢ corrientes por qq (46kg) piladoPrecio promedio del año al consumidor en ¢ corrientes por KgPrecio a diciembre al consumidor en ¢ corrientes por Kg
Pilado BCCR y CNPGranza BCCRGranza MAG-SEPSA
1937



27,8

604,4









1938



25,5

554,4









1939



25,0

543,5









1940



24,8

539,2









1941



27,5

597,9









194211.010,0


29,0

630,5









194312.292,0

34,528,0750,0
608,7

2.700,0






19449.707,0


32,5

706,6

4.430,0






194513.277,0


34,4

747,9

22.700,0






194614.352,0













123,12,7
1947














125,92,7
1948














129,02,8
1949


42,7
928,0



16.000,0



130,42,8
195018.950,0


33,0

717,0

21.000,0



131,22,9
1951


35,0
760,0



47.500,0



139,83,0
1952









9.500,0



137,83,0
1953














151,53,3
1954














152,23,3
195517.170,0













147,83,2
1956














150,23,3
195736.015,057.624,0










43,4



195836.864,058.982,4










44,5



195935.336,056.537,6










42,6



196047.394,075.830,4
42,534,2924,0



175.000,017,0
57,2



196147.805,076.488,0
42,534,8924,0



210.000,018,0
57,7



196257.587,092.139,2
42,533,5924,0



363.000,035,0
69,5



196348.088,076.940,8
42,531,5924,0
755,1

205.000,023,058,158,0



196440.642,065.027,2
42,532,5924,0
719,7

85.000,08,046,849,0



196548.746,077.993,6
42,534,6924,068,0748,8

130.000,012,058,458,8



196650.057,080.091,2
39,530,6858,763,0754,1

106.000,09,060,460,4



196756.251,090.001,6
42,532,4924,068,0704,4

258.000,019,063,467,9



196861.362,098.179,2
42,532,1924,068,0694,6

416.000,037,068,274,0



196951.082,081.731,2
37,529,5815,360,0657,0

159.000,013,053,761,6



197055.621,088.993,671.277,042,533,5924,068,0718,0

115.000,08,063,967,1



197168.723,0109.956,882.756,042,528,6924,068,0629,3

516.000,038,069,282,9



197262.719,0100.350,497.423,042,533,3924,068,0552,1

275.000,015,055,475,7
100,02,2
197381.640,0130.624,0104.010,046,037,71.000,073,0


443.000,033,0
98,5
112,52,4
197462.230,099.568,0126.710,068,858,91.494,6110,01.236,0



123,175,1
157,53,4
1975112.132,0179.411,0195.636,088,8
1.929,4142,01.490,0
99.000,0
50,6267,4135,3
175,03,8
1976105.860,0169.376,0149.746,078,1
1.697,9125,01.382,0
138.000,0
93,4234,1127,7
160,03,5
1977109.964,0175.942,0168.621,082,5
1.793,6132,01.458,0
139.200,0
81,9256,5132,7
160,03,5
1978123.640,0197.824,0195.869,087,0
1.891,4139,01.520,0
45.900,0
23,4300,7149,2
184,04,0
1979137.237,0219.579,0236.843,094,5
2.054,4177,01.534,0
22.300,0
9,4336,8165,6
198,04,3
1980144.150,0230.028,0243.589,099,3
2.158,8192,01.963,0
28.200,0
11,6452,8173,9
253,95,5
1981139.044,0222.471,0202.037,0202,4
4.400,2233,03.229,0



718,4167,7



198291.390,0146.225,0148.372,0472,5
10.272,2
8.052,0



1.177,4110,2

22,717,1
1983154.250,0246.800,0281.388,0560,0
12.174,4
10.514,0



2.746,0196,9

25,324,3
1984164.188,0262.700,0222.740,0












25,125,2
1985140.375,0224.600,0244.050,0












25,425,4
1986121.963,0199.700,0183.073,0

14.130,0









30,628,9
198794.813,0151.800,0153.737,0

14.130,0









32,030,8
1988117.250,0171.700,0204.098,0

17.697,0









39,936,0
1989135.375,0216.600,0238.027,0

24.185,0









44,041,2
1990118.812,5190.100,0244.317,0

32.405,0









56,147,7
1991114.187,5182.700,0217.428,0

35.421,0





3.479,3
7.239,1
79,867,2
1992108.312,5173.300,0210.256,0








2.944,8
6.949,4
79,179,6
199391.856,3146.970,0212.801,0








2.835,4
5.867,8
86,783,1
1994108.918,8174.270,0178.493,0








3.773,6
6.774,4
98,390,8
199597.656,3156.250,0183.184,0








4.184,7
6.210,7
113,5102,5
1996125.087,5200.140,0236.525,0








5.025,2
8.110,9
125,0122,2
1997134.187,5214.700,0248.528,0








7.039,2
8.291,3
149,3139,6
1998149.375,0239.000,0238.999,0








8.637,7
8.160,9
168,3157,2
1999183.562,5293.700,0293.687,0








10.801,1
10.103,3
179,4169,7
2000185.000,0296.000,0296.024,0








9.602,3
9.925,7
188,8179,9
2001134.437,5215.100,0211.588,0








5.532,8
7.943,8
193,6192,9
2002118.875,0190.200,0189.688,0








5.144,0
6.880,3
193,9192,5
2003

183.498,0










6.964,3
201,6229,0
2004

197.211,0










7.651,1
265,1282,0
2005

183.255,0










7.000,4
303,8321,0
2006

194.261,0










6.768,4
341,2361,0
2007

179.728,0










7.478,7
394,9407,8
2008

221.474,0










8.518,3
516,0646,0
2009

259.656,0










9.654,2
631,3661,0
2010

267.772,0










10.519,0
689,0728,0
2011

278.975,0










10.439,0
701,2684,0
2012

214.418,0










8.113,0
684,0684,0
2013

224.570,0










8.717,0
662,6648,8
2014

224.157,0










7.501,0
648,8648,8
2015

195.744,0










6.704,0


2016

203.931,0














2017

152.180,0














Notas:
Respecto a las unidades de medida, para los años donde se realizaron censos, el arroz y el maíz se estiman descascarados (pilados) según el Censo de 1963.
El año agrícola es de mayo a abril. Para efectos prácticos se ha tomado el primer año del año agrícola como equivalente al año calendario, ya que cubre ocho meses del mismo.
Datos calculados por conversión estan en rojo
Existen incompatibilidades importantes entre los datos de producción anuales estimados por el BCCR y los datos censales:
En 1963 el dato del BCCR es de 48.088 TM de arroz. El Censo 1963 da 39.371 TM, o sea el BCCR da un 18% más.
En 1973 el dato del BCCR es de 81640 TM de arroz. El Censo 1973 da 104.010 TM o sea el BBCR da un 27% menos.
En 1983 el dato del BCCR es de 154.250 TM de arroz. El Censo 1973 da 222.171 TM o sea el BBCR da un 31% menos.
(1) Se refiere al precio de compra de arroz de primera. El arroz de segunda se pagaba un 20% más bajo en 1950.
(2) Un quintal de 100 lb españolas equivale a 46 Kg por lo que resultan 21.7 qq por TM.
Fuentes:
Producción:
1957 a 1983, BCCR, cuadros de Volumen de la Producción Agropecuaria 1957-1976; Cifras de Producción Agropecuaria 1974-1983.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 4, Datos de área y producción 1984-1988.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 6, Datos de área producción 1988-1992.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 9, Datos de área producción 1990-1997.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 13, Datos de área y producción 1995-1997.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 14, Datos de área y producción 1998-2002.
Precios del Productor:
1937-1945, Peterson (1947), calculados con base en gráfico de precios tomados en el mercado de Turrúcares por el IAIA.
1950 de CNP, publicado en los diarios nacionales en enero 1949 para la cosecha hasta marzo 1950.
1960-1974, precios mínimos y precios reales CNP, tomado de León (1975), Metodología para la determinación de precios de los granos básicos. Años cosecha 1960/61 en adelante
1972-1981, Piszk (1982) p. 42, fuente CNP.
1975-1981, SEPSA. Boletín Estadístico No. 2, cuadro 75. Debido a la variación de precios en 1979 -1980, los precios de sustentación son los máximos de cada año.
1983-1988, SEPSA. Boletín Estadístico No. 4, cuadro 61.
1989-1992, SEPSA. Boletín Estadístico No. 6, cuadro 41.
Precios del consumidor:
1946-1956, UCR, Proyecto de Desarrollo Económico (1959), Cuadro No. V-14.
1972-1981, Piszk (1982) p. 42, fuente CNP.
1982-2005, INEC, anualizados sobre datos mensuales de precios para el IPC.
Compras de granos por CNP
1945/46, Peterson (1947), p. 40.
1960-1974, compras del CNP, tomado de León (1975), Metodología para la determinación de precios de los granos básicos.
1975-1981, SEPSA, Información Básica del Sector Agropecuario No.2, p. 117.
2003-2015 Producción de Arroz Granza, Valor bruto de la producción en millones de colones de 1991, Boletines Estadíscos de SEPSA N° 23-26 .
2003-2015 Precio promedio del año al consumidor en ¢ corrientes por kg y precio a diciembre al consumidor en ¢ corrientes por kg. Informes estadíticos de CONARROZ para los periodos 2002-2003 a 2014-2015.

Exportar

exportar excel exportar PDF

Cuadro 735
COSTA RICA: VALOR BRUTO Y AGREGADO DE LA PRODUCCIÓN DE AZÚCAR EN MILLONES DE COLONES CORRIENTES Y CONSTANTES DESDE 1946 A 2015










AñoValor Bruto millones de ¢ corrientesValor agregado millones de ¢ corrientesValor Bruto millones de ¢ constantes de 1950Valor Bruto millones de ¢ constantes de 1966Valor Bruto millones de ¢ constantes de 1991Valor agregado millones de ¢ constantes de 1966Valor agregado millones de ¢ constantes de 1991Relación valor agregado/ valor bruto en ¢ constantesRelación valor agregado/valor bruto en ¢ corrientes
1946

19,723,3




1947

27,532,5




1948

31,637,3




1949

25,930,6




195028,222,028,233,3


0,8
1951

37,4





1952

41,6





1953

44,5





1954

42,5





1955

31,2





1956

42,8





195730,7

24,5




195839,0

33,2




195943,7

40,6




196041,1

37,9
27,7
0,7
196147,8

48,7




196251,3

49,4




196364,2

57,2




196463,9

60,5




196564,4

63,6




196675,7

75,7




196775,3

74,9




196886,6

78,6




196989,3

81,5




1970104,6

97,1
70,6
0,7
1971100,9

95,5




1972121,4

104,7




1973131,5

106,5




1974201,7

99,8
74,0
0,7
1975343,5

105,7
77,0
0,7
1976251,6

104,3
76,0
0,7
1977319,1

114,6
83,0
0,7
1978333,2

117,3
85,0
0,7
1979351,2

119,0
87,0
0,7
1980468,0

114,5
83,0
0,7
1981758,5

114,7
84,0
0,7
19821.248,1

114,2
87,0
0,8
19832.252,3

118,7
90,0
0,8
19842.467,0

137,0
104,0
0,8
19852.472,4

129,1
98,0
0,8
19862.713,2

130,7
100,0
0,8
19872.652,51.645,0
124,8
95,0
0,80,6
19883.356,42.204,0
130,5
99,0
0,80,7
19894.243,23.179,0
117,1
89,0
0,80,7
19905.237,03.700,0
128,5
98,0
0,80,7
19917.672,35.245,8
137,57.672,3105,05.245,80,80,7
199210.237,97.372,8
147,38.204,2112,05.698,20,80,7
199311.112,27.836,0
154,18.667,2117,06.061,70,8
199412.831,09.067,9
154,18.627,1117,05.936,40,8
199516.271,111.259,0
165,99.464,8126,06.547,30,8
199619.018,313.215,1
175,89.301,6134,06.509,80,8
199722.123,514.788,2
162,59.531,8124,06.520,10,8
199823.305,015.229,3

10.282,3
7.140,00,70,7
199925.269,816.616,8

10.037,4
7.039,30,70,7
200024.161,014.544,6

9.688,8
6.735,20,70,6
200127.735,317.254,4

9.619,8
6.654,70,70,6
200230.233,219.091,8

9.835,7
6.830,00,70,6
200334.131,821.411,6

10.203,5
6.969,50,70,6
200439.829,924.031,1

11.243,3
7.809,80,70,6
200542.239,725.033,7

10.508,4
7.184,00,70,6
200650.660,929.905,0

10.755,7
7.235,00,70,6
200751.700,329.592,7

10.925,5
7.544,20,70,6
200845.999,418.243,3

9.485,2
6.310,10,70,6
200956.277,226.282,4

9.605,0
6.445,30,70,5
201063.944,034.601,0

10.227,0
7.004,00,70,5
201163.822,033.581,0

9.246,0
6.071,00,70,5
201286.306,051.602,0

11.145,0
7.615,00,70,6
2013127.067,088.564,0

11.898,0
8.245,00,70,7
2014131.946,091.965,0

12.138,0
8.411,00,70,7
2015133.887,093.318,0

12.320,0
8.537,00,70,7
Fuentes:








1946-1956, PIDECR/UCR, Estudio del Sector Agrpecuario, N° 3, (1959), p. 30.
1957-1975, BCCR, Valor bruto de la producción agropecuaria a precios del año 1966, Cuadro N° 2.
1974-1983, BCCR, Cifras de producción agropecuaria 1974-1983, Cuadro 1, a precios del año 1966.
1983-1988, SEPSA, Información Básica del Sector Agropecuario N° 4 (1989), Cuadro 18.
199--1997, SEPSA, Boletín Estadístico Agropecuario N° 8, Cuadro 4
1991-2003, BCCR, Sector Agropecuario Valor agregado a precios corrientes y constantes.
1998-2002, SEPSA, Boletín Estadístico Agropecuario N° 14, Cuadro 7.
2003-2008, SEPSA, Boletín Estadísticos N° 15 y 19.
2009-2015, SEPSA, Boletines Estadísticos N° 20-26.

Exportar

exportar excel exportar PDF

Cuadro 736
MAIZ: PRECIOS MINIMOS Y REALES Y COMPRAS DEL CNP 1937-2017













AñoProducción en TMImportación en TMPrecio CNP mínimo de compra en ¢ por tm de maíz blanco (1)Precio CNP mínimo de compra en ¢ por tm de maíz amarillo (1)Precio CNP mínimo de compra en ¢ por qq de maíz blanco (1)Precio CNP mínimo de compra en ¢ por qq de maíz amarillo (1)Precio real promedio al productor por qq en ¢ corrientes (1)Precio real promedio al productor por TM en ¢ corrientes (1)Compras de maíz nacional por el CNP en qqPorcentaje de la producción comprada por el CNPPrecio al consumidor en ¢ corrientes por qq (46Kg)Precio al consumidor en ¢ corrientes por Kg
1937
0,0



10,9




1938
0,0



9,8




1939
182,0



11,0




1940
0,0



7,5




1941
0,0



9,6




1942
120,0



15,0




1943
1.056,0


15,017,5
8.900,0


1944
0,0


11,313.8 CNP / 17
35.800,0


194540.000,02.786,0



14.4 CNP / 28
33.200,0


1946
2,0







43,71,0
1947
16,0







53,51,2
1948
9,0







52,71,1
1949
4,0

20,020,0

57.000,0
51,71,1
195057.520,016,0





29.000,0
55,61,2
1951
11,0

22,522,521,9
148.000,0
63,71,4
195256.713,025,0

26,026,0

192.200,0
60,11,3
1953
14.239,0

22,522,5



60,51,3
1954
1,3

22,522,5



61,51,3
195546.801,04.367,0

24,024,0



64,01,4
1956
11.193,0

24,024,0

43.300,04,364,51,4
195745.709,02,0

24,024,0

186.800,016,2

195853.140,05.661,0

24,024,0

18.220,017,0

195949.390,04,0

23,023,0

230.400,021,6

196049.125,010.284,0

22,023,020,4
93.800,08,3

196151.913,0936,0

23,023,020,5
180.100,014,6

196256.794,032,0

22,023,020,8
110.200,08,6

196355.887 / 59.0162.537,0

22,023,020,6
60.600,04,6

196461.224,011.166,0

22,023,021,3
83.200,04,9

196577.285,08.378,0

24,025,022,2
87.100,06.6/5.2

196677.491,03.071,0

24,025,022,2
64.400,04.4/3.5

196784.771,03.293,0

22,025,022,5
33.200,02.1/1.9

196881.646,011.376,0

26,026,023,3
41.300,02.8/2.5

196976.750,017.651,0

23,523,520,5
17.500,01,1

197071.294,032.448,0

30,030,027,0
33.000,02,2

197170.073,026.993,0

30,030,027,7
55.700,03,4

197275.910,020.330,0

32,032,028,8
32.000,02,1

197365.476,044.852,0

38,038,035,6
27.800,01,5

197460.519,036.669,0

55,055,047,6




197567.767,015.311,0

75,075,0

321.750,016,1

1976114.010,05.320,0

70,075,072,51.577,0367.400,019,0

197784.703,04.612,0

75,075,073,71.603,0532.600,028,0

197862.284,08.887,0

82,082,082,01.783,0323.900,019,8

197972.888,07.092,0

98,098,093,52.032,0291.300,020,6

198075.314,064.947,0

172,0161,0123,62.687,0652.200,034,1

198182.796,027.722,0









198282.300,072.805,0









198394.100,051.670,011.508,011.048,0529,3508,2





1984110.300,034.553,012.629,012.629,0580,9580,9489,910.650,0



1985115.100,026.960,013.152,013.152,0605,0605,0493,110.720,0



1986133.800,05.387,013.668,013.668,0628,7628,7650,014.130,0



1987104.500,056.943,013.668,013.668,0628,7628,7650,014.130,0



198887.700,0139.138,015.205,013.668,0699,4628,7730,315.876,0



198981.400,0172.949,020.236,013.668,0930,8628,7





199066.000,0205.073,021.318,013.668,0980,6628,7





199156.600,0239.779,024.898,017.847,01.145,3820,9





199241.400,0167.597,0









199337.500,0214.920,0









199430.500,0392.048,0







0,00,0
199525.900,0353.568,0







0,00,0
199629.100,0412.088,0







0,00,0
199731.510,0445.384,0







0,00,0
199824.100,0457.891,0







0,00,0
199928.100,0420.952,0







0,00,0
200018.502,0498.179,0







0,00,0
200112.734,0523.178,0







0,00,0
200211.600,0538.230,0







0,00,0
200314.644,0558.310,0







0,00,0
200412.649,0








0,00,0
200513.223,0








1.180,425,7
200612.943,0








2.360,751,3
200719.486,0607.483,0







0,00,0
200812.766,0613.696,6







9.229,7200,6
200923.860,0565.642,4







20.667,6449,3
201018.765,0595.493,1







22.413,7487,3
201118.501,0578.183,6







23.186,7504,1
201217.323,0634.227,1







21.122,3459,2
201313.969,0639.772,0







21.314,0463,3
201410.430,0681.901,1







24.124,9524,5
20158.072,0727.166,7







24.440,0531,3
20169.542,0794.328,5







23.783,1517,0
20176.865,0805.105,6







22.966,0499,3
Notas:
Datos calculados por conversión estan en rojo.
El año agrícola es de mayo a abril. Para efectos prácticos se ha tomado el primer año del año agrícola como equivalente al año calendario, ya que cubre ocho meses del mismo.
Hasta el año agrícola 1969 / 70 el precio de maíz blanco se publicaba aparte del maíz amarillo, después de esa fecha se unieron en uno solo.
Fuentes:
Producción:
1957 a 1983, BCCR, cuadros de Volumen de la Producción Agropecuaria 1957-1976; Cifras de Producción Agropecuaria 1974-1983.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 4, Datos de área y producción 1984-1988.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 6, Datos de área producción 1988-1992.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 9, Datos de área producción 1990-1997.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 13, Datos de área y producción 1995-1997.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 14, Datos de área y producción 1998-2002.
Precios al productor:
1939 de CNP, publicado en los diarios en 1951.
1950 de CNP, publicado en los diarios nacionales en enero 1949 para la cosecha hasta marzo 1950.
1960-1974, precios mínimos y precios reales CNP, tomado de León (1975), Metodología para la determinación de precios de los granos básicos. Años cosecha 1960/61 en adelante.
1975-1981, SEPSA. Boletín Estadístico No. 2, cuadros 74 y 75. Debido a la variación de precios en 1979 -1980, los precios de sustentación son los máximos de cada año.
1983-1988, SEPSA. Boletín Estadístico No. 4, cuadro 61.
1989-1992, SEPSA. Boletín Estadístico No. 6, cuadro 41
Precios al consumidor:
1946-1956, UCR, Proyecto de Desarrollo Económico (1959), Cuadro No. V-14.
1982-2005, INEC, anualizados sobre datos mensuales de precios para el IPC
Respecto a las unidades de medida, para los años donde se realizaron censos, el arroz y el maíz se estiman descascarados (pilados) según el Censo de 1963.
SEPSA. Boletínes Estadísticos N° 15-28, Datos de producción para el periodo 2003-2017.
Procomer. Portal estadístico de comercio exterior. Datos de importaciones en toneladas para el periodo 2007-2017.
Precios en colones corrientes al consumidor 1994-2017. CNP Sistema de Información de Mercados Agropecuarios https://www.simacr.go.cr/index.php/consumidor

Exportar

exportar excel exportar PDF

Cuadro 737
FRIJOL: PRECIOS MINIMOS Y REALES Y COMPRAS DEL CNP 1937-2017











AñoProducción en TMPrecio mínimo de compra en ¢ por qq de frijol (1)Precio real promedio al productor por qq en ¢ corrientes (1)Precio mínimo de compra en ¢ por TM (2)Compras de frijol nacional por el CNP en qqPorcentaje de la producción comprada por el CNPPrecio al consumidor en ¢ corrientes por qq (46 Kg)Precio al consumidor en ¢ corrientes por kgPrecio al consumidor frijol negro ¢ corrientes por kgPrecio al consumidor frijol rojo ¢ corrientes por kg
1937

22,8






1938

21,0






1939

25,5






1940

26,7






1941

20,0






1942 5.060,0
17,5






1943 2.340,0
45,0
4,0




1944 2.155,0
54,5
2,0




1945 3.583,0
49,0
18.900,0




1946 3.569,0




105,7 2,3

1947





111,0 2,4

1948





120,4 2,6

1949
44,0

90.000,0
113,9 2,5

1950 10.520,0


61.000,0 27,0 109,8 2,4

1951



54.000,0
118,9 2,6

1952



122.600,0
119,3 2,6

1953





118,7 2,6

1954





119,8 2,6

1955 10.635,0




120,2 2,6

1956





143,0 3,1

1957 13.884,0








1958 15.429,0








1959 13.780,0








1960 17.513,0 55,0 51,4
16.000,0 4,0



1961 16.376,0 55,0 45,3
6.000,0 2,0



1962 17.093,0 55,0 48,9
101.000,0 22,0



1963 15.960 / 20.944 55,0 46,8
27.000,0 7,0



1964 17.455,0 55,0 53,6
53.000,0 12,0



1965 21.004,0 55,0 47,7
82.000,0 22,0



1966 16.953,0 45,0 41,5
4.100,0 0,3



1967 15.778,0 60,0 52,3
3.000,0 1,0



1968 11.058,0 65,0 58,3
57.600,0 17,0



1969 15.296,0 56,5 56,5
2.400,0 1,0



1970 12.024,0 75,0 67,4
500,0 0,3



1971 8.925,0 75,0 67,4
41.000,0 13,0
2,2

1972 14.203,0 75,0 68,1
4.000,0 2,0



1973 11.031 / 11.031 85,0 150,0
55.000,0 18,0



1974 13.750,0 190,0 185,5






1975 14.625,0


134.790,0 38,2



1976 16.212,0


132.600,0 4.305,0



1977 14.059,0


78.300,0 27,8



1978 14.010,0


26.100,0 10,8



1979 11.321,0


4.300,0 1,7



1980 11.504,0


193.500,0 72,3



1981 12.280,0








1982 16.312,0





23,7

1983 14.362,0

33.445,0


28,6

1984 20.800,0

33.445,0


25,3

1985 22.900,0

41.587,0


25,4

1986 29.000,0

35.788,0


28,9

1987 32.200,0

35.788,0


30,8

1988 26.500,0

42.630,0


36,1

1989 21.800,0

49.750,0


41,2

1990 31.500,0

62.588,0


53,2

1991 32.267,0

76.242,0


73,8

1992 35.600,0





97,6

1993 33.359,0





99,8

1994 35.337,0





126,0 117,0 118,0
1995 34.343,0





144,0 123,6 123,6
1996 20.385,0





180,0 164,3 189,3
1997 13.980,0





235,0 225,9 306,0
1998 12.781,0





314,0 285,1 306,4
1999 17.487,0





329,0 285,1 294,5
2000 16.236,0





285,0 258,3 318,0
2001 16.417,0





323,0 287,0 297,9
2002 12.685,0





407,0 391,6 391,8
2003 15.083,0





408,0 367,8 374,0
2004 10.474,0





463,0 471,7 556,8
2005 10.102,0





588,0 488,3 642,2
2006 11.424,0






559,2 648,6
2007 8.437,0






650,7 767,3
2008 7.812,0






877,9 1.181,9
2009 8.920,0






1.169,3 1.355,9
2010 12.830,0






1.034,9 1.164,7
2011 15.713,0






1.098,7 1.511,5
2012 14.269,0






1.078,0 1.446,7
2013 15.710,0






957,0 1.275,8
2014 16.116,0






1.095,3 1.584,8
2015 16.848,0






1.136,0 1.810,8
2016 16.474,0






1.027,7 1.493,6
2017 9.143,0






1.109,5 1.365,0
Notas:
Respecto a las unidades de medida, para los años donde se realizaron censos, el arroz y el maíz se estiman descascarados (pilados) según el Censo de 1963.
El año agrícola es de mayo a abril. Para efectos prácticos se ha tomado el primer año del año agrícola como equivalente al año calendario, ya que cubre ocho meses del mismo.
Existen incompatibilidades importantes entre los datos de producción anuales estimados por el BCCR y los datos censales para 1963.
Fuentes:
Producción:
1957 a 1983, BCCR, cuadros de Volumen de la Producción Agropecuaria 1957-1976; Cifras de Producción Agropecuaria 1974-1983
SEPSA. Boletín Estadístico N° 4, Datos de área y producción 1984-1988
SEPSA. Boletín Estadístico N° 6, Datos de área producción 1988-1992
SEPSA. Boletín Estadístico N° 9, Datos de área producción 1990-1997
SEPSA. Boletín Estadístico N° 13, Datos de área y producción 1995-1997
SEPSA. Boletín Estadístico N° 14, Datos de área y producción 1998-2002
SEPSA. Boletines Estadístico N° 15-28, Datos de área y producción 2003-2017.
Precios al productor:
1937-1945, Peterson (1947), calculados con base en gráfico de precios tomados en el mercado de Turrúcares por el IAIA
1950 de CNP, publicado en los diarios nacionales en enero 1949 para la cosecha hasta marzo 1950.
1960-1974, precios mínimos y precios reales CNP, tomado de León (1975), Metodología para la determinación de precios de los granos básicos. Años cosecha 1960-1961 en adelante
1975-1981, SEPSA. Boletín Estadístico N° 2, cuadro 75. Debido a la variación de precios en 1979-1980, los precios de sustentación son los máximos de cada año.
1983-1988, SEPSA. Boletín Estadístico N° 4, cuadro 61
1986-1992, SEPSA. Boletín Estadístico N° 6, cuadro 41
1994-2017, CNP Sistema de Información de Mercados Agropecuarios https://www.simacr.go.cr/index.php/consumidor
Precios al consumidor:
1946-1956, UCR, Proyecto de Desarrollo Económico (1959), Cuadro No. V-14.
1982-2005, INEC, anualizados sobre datos mensuales de precios para el IPC
Compras de granos por CNP:
1945-1946, Peterson (1947), p. 40.
1960-1974, compras del CNP, tomado de León (1975), Metodología para la determinación de precios de los granos básicos.

Exportar

exportar excel exportar PDF

CUADRO 738
COSTA RICA. ÁREA SEMBRADA DE LAS PRINCIPALES ACTIVIDADES AGRÍCOLAS, 1890-2017
(Datos en hectáreas)


18541890189219041905191019141923-19271935195019551963197019711972197319741975197619771978197919801981198219831984198519861987198819891990199119921993199419951996199719981999200020012002200320042005200620072008200920102011201220132014201520162017 A/
Cultivos Industriales4.72522.97623.42036.87742.12950.42044.30973.78747.95770.08896.453145.999


143.981





116.100141.900115.700153.400163.900160.250203.790208.786209.676213.253224.672214.063221.294220.468228.022208.017228.859225.391225.231235.137239.025247.595251.221252.673239.531241.954241.780245.750249.882246.189251.274252.575249.444265.734268.605250.257253.504253.429
Café4.72517.70517.94124.98630.20031.80028.67134.72147.95748.83656.34581.383


83.40780.40083.40081.70081.70081.00081.00081.70082.50082.50083.20087.00090.000111.000111.300111.300111.300115.000105.000106.000105.000108.966108.000108.000108.000106.000106.000106.000113.130113.387113.38798.68198.68198.68198.68198.68198.68198.68198.68193.77493.77493.77484.13384.13384.133
Caña de azúcar
5.2715.4799.91310.35613.10011.92813.919
19.87019.35625.283


38.76334.38230.00030.50031.10031.70032.30032.80033.20032.00033.40034.00045.00045.00046.00043.00040.30042.00042.20043.00043.31443.00042.83042.90044.20046.00046.00047.20048.00049.10050.40051.20052.60055.60056.20057.66053.03055.73057.48057.60063.31663.20564.67665.48564.250
Palma Africana (2)





















n.d.n.d.n.d.n.d.17.700n.d.20.40020.90022.10022.97023.18323.89124.60026.60026.65228.19027.23926.58626.45537.00739.79039.79042.48043.20046.60050.12548.40648.40652.60055.00057.00060.00063.50074.51277.75069.42672.45672.856
Naranja





















n.d.n.d.n.d.7.9007.6007.5007.3007.0006.5006.10010.75713.06516.00018.00022.2502.50023.50023.50025.00025.20025.30026.00026.00027.00025.00024.00023.00025.00025.00025.00025.00022.00021.00021.00021.92322.60523.00023.400
Palmito





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.1.7902.0192.019n.d.3.5003.8223.9264.2004.50010.16912.50011.0059.3859.3858.5008.5008.9008.0746.8007.5006.6627.7008.0007.5007.0006.5505.2404.7164.2004.550
Coco





















n.d.n.d.n.d.2.8002.8003.7502.2903.8863.8865.0004.5004.4504.0003.5003.0003.0004.0004.0004.0004.0004.0004.0004.0004.0004.0004.0004.0004.0004.0001.5001.5001.5001.5001.5001.500


Cacao


1.5529454.7002.60424.098

19.69237.882


20.305n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.25.000n.d.25.00010.60012.40012.80014.50014.50017.57017.42015.00013.50012.00012.00012.00012.0002.2002.0003.6303.5503.5503.5503.5503.5503.0003.8204.4844.4844.4844.5434.6054.6604.6604.7504.4914.0004.000
Macadamia





















n.d.n.d.n.d.n.d.2.700n.d.3.9004.3005.5006.5738.3568.9889.1886.6806.7006.3005.8006.0002.7462.0883.4903.4903.9962.4181.4151.3351.2861.286621620620615230230230


Pimienta





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.20040049965049848848645045045013010419313314515512084124124124130150150160160200210230240
Tabaco


4266288201.1061.049
1.3821.0601.451


1.5062.4002.2002.3002.2002.0002.0001.6001.2001.2001.1001.5001.6001.1009009001.0219388191.0081.0641.04254747028640010311711763636555636950445044203233


Algodón
























































































































Frutas Frescas


22.73525.015
32.94360.703
30.31026.84832.848


42.58426.90027.20027.40025.30025.20025.30025.80026.70027.40037.26030.00029.40032.40035.40036.44044.74749.13254.33763.76775.66678.63377.87280.86180.571143.02185.62884.98184.00786.98388.11490.51495.01495.853101.808103.480103.828113.381110.397106.996110.210110.685112.170114.958116.728
Banano


17.02316.54525.40024.16751.560
23.19023.47625.559


36.15526.90027.20027.40025.30025.20025.30025.80026.70027.40024.80024.80020.70020.20022.20021.00028.81731.81733.40038.11949.39452.70752.16552.00049.19146.96848.82948.08044.42342.18241.75742.25541.14742.79043.81744.31342.59543.03142.01641.42642.48142.91643.02442.41042.921
Piña





















n.d.n.d.n.d.6.2501.0002.0005.5006.0007.0406.5006.0506.0007.0007.0007.0006.0648.1959.1709.3009.90012.50013.50015.50016.44518.00026.82122.40028.16033.48840.00045.00045.00043.00045.00040.00040.00043.00044.500
Melón





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.5001.4002.3752.7004.2054.2184.4093.9974.3715.88870.4047.9207.1857.5988.50010.40510.77010.19610.20310.3458.6405.7036.5915.1224.5904.6275.0865.5665.1634.903
Sandía














































1.0041.0441.0201.0639901.1891.0631.2531.3351.5621.7862.4232.496
Plátano


5.7128.4709.7008.7769.143
7.1203.3727.290


6.429





n.d.n.d.n.d.6.0004.0004.0004.0004.0004.0003.5004.2006.8007.0007.5006.5006.5007.0007.5008.00010.0478.3479.50411.80010.55010.5006.99010.5009.6006.5006.90010.0009.5009.0009.00010.00010.00010.00010.000
Mango





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.2.5002.5003.0003.5003.6004.1004.7546.6936.6966.8147.7967.9457.4727.4928.1008.2008.2008.2008.2008.2008.2008.2008.2008.5005.6625.6375.7715.7715.7715.7715.1625.1625.162
Papaya





















n.d.n.d.n.d.2102002002002004008405206137007781.1031.2001.2001.2007076826197327016457295966566068408027607908008109001.0001.100900
Fresa





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.9070705080100150150150150150505010011260606060136166148141143153181171151151
Rambután


















































1.0101.0259941.0131.0331.0271.1031.1031.103
Aguacate























































1.8883.0043.0923.092
Mora























































1.3541.3541.3541.500





























































Granos Básicos27.300

34.55036.11342.20044.46646.145
106.235108.758147.4122.761

147.779146.550166.850206.245185.671162.733157.728165.135172.410172.747191.608214.690205.786195.490199.580153.379175.109178.053162.000142.993135.130118.757111.911108.932118.513106.916115.818109.40084.34776.75783.36984.94377.95769.17368.32072.72292.02696.345109.07985.53993.37784.93076.34074.71755.864
Arroz


1.9752.3892.8002.9158.441
22.97625.34050.506


65.45871.60079.50087.10080.20071.00073.70081.20084.60072.30077.00088.40072.20072.30060.30040.10048.51963.39851.93048.16752.48042.68241.14857.54656.93456.01464.66568.35752.71547.89354.04462.11555.24948.87847.25254.05363.32966.41578.80156.52566.39857.73648.89848.21433.546
Maíz12.600

28.57926.66427.50030.65128.144
55.67949.97653.076


51.88860.50041.10064.80052.90043.70044.00038.30046.90049.10056.30062.10060.20065.90075.50059.40060.30049.38140.17031.66623.62019.21914.44118.90917.42013.78414.90310.2167.6806.7768.4786.4816.3596.2609.0517.35811.4639.5988.2087.4656.2556.2244.2954.9104.439
Frijol14.700

3.9967.06011.90010.9009.560
27.58033.44243.830


26.6817.20035.50035.50027.60024.20021.90024.90023.70035.50038.50041.60043.30041.30056.50048.50063.70063.66469.58063.16059.03056.85656.32232.47744.15937.11836.25030.82723.95222.08820.84716.34716.34914.03512.01711.31117.23420.33222.07021.54920.72420.97023.14721.59317.879
Sorgo











2.7614.5187.0003.7527.25010.75018.84524.97123.83318.12820.73517.21015.84719.80822.59030.08615.9907.2805.3792.5901.610320






















































































Hortalizas


602
1.1001.1351.872

1.5261.734


2.001





4003.1003.2002.8752.8803.4802.9903.3003.9104.2423.2563.4014.1723.3503.1253.4343.6973.7145.7575.7755.7486.6816.3735.9046.0465.9666.2365.7314.6326.6956.0606.5856.3876.3299.2939.8669.9688.394
Papa


602
1.1001.1351.872
1.4591.5261.734


2.001





n.d.2.7002.8002.2002.1002.7002.2002.5003.0003.2242.2502.2932.6022.1872.0392.1942.5282.2413.4133.1463.3723.3643.3163.1873.1283.0742.3662.8072.6902.9832.2332.6742.7402.2483.3923.6743.9673.218
Cebolla





















4004004004005005005005006005917466271.1137266067326587215728956281.2001.0209921.3481.2431.8971.4241.3821.1181.1871.3571.0581.4461.4191.3931.2781.220
Tomate





















n.d.n.d.n.d.275280280290300310320n.d.2612222172102082112521.2721.0301.0441.4131.4821.1751.0001.1001.423950109759661.0461.0191.0159001.1181.1001.100
Chayote





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.107260220235220270300300500500704704704555550570550550550550550550484480480735700700700
Zanahoria


















































1.0701.1241.0241.0901.140954960959609
Repollo























































831831822464
Ayote























































500621580521
Chile dulce























































487494486486
Culantro coyote























































75757676
Raíces Tropicales


1.0211.265
1.2161.661
1.5791.5702.292


2.077





0004.5215.1795.0005.0005.0003.60054.3003.09211.8924.8046.4788.50013.0658.8487.85710.49714.3829.49714.80615.53710.87310.77822.50423.68715.96011.65920.37315.02416.83416.62617.11017.65614.00815.61315.684
Yuca


1.0211.265
1.2161.661
1.5791.5702.292


2.077





n.d.n.d.n.d.4.5215.1795.0005.0005.0003.60054.3003.0925.7004.8043.7674.9007.2514.3573.6245.9438.9255.7989.6178.8137.4127.02115.65916.80011.7907.51115.24810.10011.80011.65011.43011.7009.09510.1069.996
Ñame





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.1.742n.d.7761.7001.1688194661.0052.0059511.4281.8701.0011.5413.5953.7872.0591.9162.0122.1322.1322.1322.0321.9951.5731.5751.575
Tiquisque





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.3.572n.d.1.3841.9002.4501.9061.8501.3212.6451.3962.4273.5981.6821.2632.1121.9311.4921.6631.7481.4531.6281.5402.4152.5001.7852.3662.568
Ñampí (chamol)





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.244n.d.266n.d.854534413279237349598622351533662712382373651607579580580685716600576
Yampí (papa Chiricana o papa China)





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.35n.d.n.d.n.d.309309309309460642239280240310213259130130349270236236255232208262267
Jengibre





















n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.n.d.599n.d.285n.d.1.0339231.1951.64011036149735418711026419810766110127124153153234338309324
Camote


















































95125125125125150937878
Malanga


















































160210210210120160200317300
Plantas flores y follajes


















































1.600850850850850850000
Plantas flores y follajes


















































1.600850850850850850


Total





















307.435344.110319.047389.664416.649403.916439.670452.066407.005491.651458.205445.693437.030441.092437.037414.299431.197436.046491.422456.740448.651437.436436.871440.933431.813443.396436.729437.569442.375470.711482.934496.320465.842493.610492.019462.641468.760450.099
Notas:
(A) Preliminar.
(1) No incluye todas las actividades agrícolas sembradas en el país.
(2) Datos estimados de área suministrados por CANAPALMA.
Fuente:
Datos de 1890 a 1973 corresponden a los datos de los Censos para esos años. Para el periodo 1980-2017 datos tomados de los Boletines Estadísticos Agropecuarios del 1-28 SEPSA, con base en información de las instituciones públicas y privadas del Sector Agropecuario y Gerentes de Programas Nacionales.

Exportar

exportar excel exportar PDF

CUADRO 739
COSTA RICA. PRODUCCIÓN DE LAS PRINCIPALES ACTIVIDADES AGRÍCOLAS 1884-2017
(Datos en toneladas métricas)


1884188718881890189218931905190619071910191419221923192419251926192719281929194319441945194619471948194919501951195219531954195519561957195819591960196119621963196419651966196719681969197019711972197319741975197619771978197919801981198219831984198519861987198819891990199119921993199419951996199719981999200020012002200320042005200620072008200920102011201220132014201520162017 (A)
Cultivos Industriales


















131.800111.130132.27079.380108.200137.36089.780119.59199.453111.802171.028123.083180.273131.030181.470244.287277.323274.543297.490334.491295.504333.430253.266313.966364.082407.615378.354447.094394.422482.835428.448518.719459.609430.855430.594516.581584.9652.696.7912.870.0832.697.9402.921.4833.364.8883.197.3373.352.6213.176.9093.292.0803.453.0183.625.9253.814.6884.154.2364.251.1124.467.2594.920.5094.611.0565.228.1795.321.6474.985.2235.332.9765.430.2075.213.2015.876.6285.502.4885.456.8125.122.2215.994.6305.348.0005.306.9985.503.9895.172.4466.075.0596.412.2745.966.7595.794.4896.026.2945.997.759
Café (1)


















131.800111.130132.27079.380108.200137.36089.780115.01096.133103.200164.130115.720170.380124.560173.770236.260265.450262.400286.860321.930284.810323.260245.630305.470355.930401.490368.530442.920390.000475.780422.830512.800453.000425.000422.900506.200574.600492.530661.474565.649682.938651.782839.943854.250806.138796.369918.804803.400862.383914.830856.200833.945824.060851.177734.124854.939819.476902.235837.467721.788951.678557.245661.417531.779637.148589.257481.067511.428526.753666.779407.695509.131476.656540.362517.506
Caña de azúcar (2)























































2.198.9952.203.5602.128.7462.226.0282.699.1672.343.3992.484.2042.357.1792.478.5352.193.3162.437.0002.629.0002.840.0002.987.0002.985.0003.439.0003.153.0003.682.0003.670.0003.363.0003.398.0003.472.0003.462.3313.959.1853.804.0753.615.5843.251.6134.087.5653.596.7243.635.4093.734.7323.418.1934.005.7524.411.0884.344.0484.265.9134.158.3704.142.143
Palma Africana


























































10.20010.8009.9009.4008.90011.200327.770333.000292.000357.000364.000475.000490.000422.000489.000444.000492.000609.000666.000571.200581.000670.000780.000872.444825.000863.200897.750985.8001.050.0001.111.2501.303.960884.406816.0001.089.4481.095.800
Naranja
































































n.d.11.690n.d.n.d.n.d.129.573150.000165.000298.483329.432283.195405.000436.564434.928363.528447.168382.704448.800424.000278.000277.488252.000159.406280.000280.000220.000226.844230.855234.877
Palmito
































































7.1409.500n.d.17.50019.110 UCR: Miles de palmitos 20.0002.5204.08010.34410.66715.8477.8837.88312.1508.00013.0007.5006.9059.90010.51412.10016.81314.8508.5626.7925.4304.8904.3554.536
Coco

































































23.10023.00016.00016.00016.0008.0008.0008.0008.0008.0008.0008.0008.0008.0008.0008.0008.0008.0008.000800800800800800800800

Cacao (3)

























4.5813.3208.6026.8987.3639.8936.4707.7008.02711.87312.14310.63012.56110.69410.1707.6368.4968.1526.1259.8244.1744.4227.0555.6185.9196.6095.8557.69410.38110.3655.2665.0493.5452.3172.8393.7954.1673.5923.9764.2503.5003.4003.0002.8002.0002.0002.000800849888708708708708708343540555593650665690700700700600650545
Macadamia


























































03003006001.1002.0001.4382.1501.6501.8002.0002.0002.0003.0003.0002.6562.0661.5901.1401.7233.1971.2141.0311.0261.345638632632638139139224718

Pimienta