PRODUCCIÓN AGROPECUARIA: 1

Cuadro 701
COSTA RICA: SECTOR AGROPECUARIO DOMÉSTICO Y DE EXPORTACIÓN ESTIMADO SEGÚN VALOR AGREGADO DE 1920 A 2015
                                         
Año Sector agropecuario total en Millones de $EEUU de 1970 Sector agropecuario para mercado doméstico en % del total Sector agropecuario para mercado externo en % del total   En millones de ¢ constantes de 1966       En millones de ¢ de 1991 % de café, banano y azúcar sobre VA Agro total del PIB en ¢ de 1991
  Sector agropecuario total ¢ 1966 Café, banano y azúcar Café Banano Azúcar Ganado vacuno Sector agropecuario externo en % del total sin ganado vacuno Sector agropecuario externo en % del total con ganado vacuno   Sector agropecuario total en ¢ 1991 Café, banano y azúcar Café Banano Azúcar Ganado vacuno
1920 56,5 60 40                                  
1921 54,2 60 40                                
1922 58,3 61 39                                
1923 52,1 53 47                                
1924 59,7 63 37                                
1925 58,4 59 41                                
1926 65,2 52 48                                
1927 58,9 59 41                              
1928 59,8 56 44                              
1929 55,3 63 37                                
1930 61,5 63 37                                
1931 59,5 61 39                                
1932 54,2 50 50                                
1933 65,3 61 39                                
1934 53,3 51 49                                
1935 58,9 56 44                                
1936 61,4 52 48                                
1937 73,1 57 43                                
1938 73,1 53 47                                
1939 68,0 41 59                                
1940 64,1 44 56                                
1941 75,8 44 56                                
1942 67,1 43 53                                
1943 68,2 49 51
1944 60,4 42 58
1945 67,2 50 50
1946 76,6 40 60
1947 91,7 48 52
1948 111,0 55 45
1949 109,2 51 49
1950 114,7 54 46
1951 121,2 48 52
1952 135,2 50 50
1953 141,4 53 47
1954 140,0 47 53
1955 142,5 51 49
1956 128,9 42 58
1957 145,7 49 51
1958 160,5 49 51
1959 167,8 37 63                  
1960 175,8 39 61                  
1961 187,6 39 61                  
1962 190,8 40 60                  
1963 201,9 39 61                  
1964 200,0 36 64                  
1965 222,9 35 65                  
1966 234,1 39 61                  
1967 245,7 40 60                  
1968 262,5 42 58                  
1969 279,7 45 55                  
1970 285,3 47 53                  
1971 302,1 48 52                  
1972 320,8 49 51                  
1973 337,9 50 50                  
1974 336,2 47 53   1.539,0 837,0 353,0 410,0 74,0 210,0 54,0 68,0
1975 346,4 45 55   1.586,0 832,0 324,0 431,0 77,0 211,0 52,0 66,0  
1976 348,1 44 56 1.594,0 804,0 311,0 417,0 76,0 205,0 50,0 63,0
1977 356,0 44 56 1.629,0 807,0 332,0 392,0 83,0 220,0 50,0 63,0
1978 379,4 44 56 1.736,0 843,0 375,0 413,0 85,0 239,0 50,0 62,0
1979 381,3 43 57 1.745,0 863,0 375,0 401,0 87,0 225,0 49,0 62,0
1980 379,4 44 56 1.736,0 869,0 405,0 381,0 83,0 194,0 50,0 61,0
1981 398,5 44 56 1.825,0 907,0 430,0 393,0 84,0 242,0 50,0 63,0
1982 380,0 47 53 1.739,0 939,0 451,0 401,0 87,0 203,0 54,0 66,0
1983 394,8 48 53 1.808,0 972,0 481,0 401,0 90,0 163,0 54,0 63,0
1984 421,6 48 52 1.990,0 1.044,0 536,0 404,0 104,0 208,0 52,0 63,0
1985       1.880,0 924,0 484,0 342,0 98,0 207,0 49,0 60,0
1986       1.971,0 944,0 470,0 374,0 100,0 216,0 48,0 59,0
1987       2.053,0 1.054,0 568,0 391,0 95,0 209,0 51,0 62,0
1988       2.149,0 1.136,0 618,0 419,0 99,0 179,0 52,0 61,0
1989       2.307,0 1.399,0 620,0 507,0 89,0 183,0 53,0 61,0
1990       2.366,0 1.243,0 597,0 548,0 98,0 194,0 53,0 61,0
1991       2.513,0 1.328,0 633,0 590,0 105,0 204,0 53,0 61,0 108.400,9 46.814,5 20.043,3 21.525,4 5.245,8 10.064,5 43
1992       2.614,0 1.411,0 631,0 668,0 112,0 203,0 54,0 65,0 112.345,9 48.103,3 17.295,6 25.109,5 5.698,2 6.887,8 43
1993       2.676,0 1.451,0 595,0 739,0 117,0 211,0 54,0 62,0 116.467,6 49.528,7 19.377,7 24.089,3 6.061,7 8.713,8 43
1994       2.757,0 1.454,0 582,0 755,0 117,0 226,0 53,0 61,0 120.255,4 46.016,1 15.856,1 24.223,6 5.936,4 9.823,4 38
1995       2.867,0 1.542,0 596,0 820,0 126,0 238,0 54,0 62,0 129.073,5 52.841,9 19.429,5 26.865,1 6.547,3 9.961,7 41
1996       2.856,0 1.480,0 569,0 777,0 134,0 248,0 52,0 61,0 131.411,1 49.457,2 14.787,4 28.160,0 6.509,8 11.810,8 38
1997       2.835,0 1.402,0 543,0 735,0 124,0 233,0 49,0 58,0 133.359,7 49.662,6 17.303,8 25.838,7 6.520,1 8.081,5 37
1998                     144.296,2 55.892,9 17.193,2 31.559,6 7.140,0 9.011,4 39
1999                           150.830,8 56.213,7 18.621,6 30.552,9 7.039,3 9.954,0 37
2000                           151.855,4 53.555,4 18.643,4 28.176,8 6.735,2 10.233,7 35
2001 153.972,0 51.197,6 17.899,9 26.643,0 6.654,7 8.670,1 33
2002 148.946,4 45.836,7 14.913,4 24.093,4 6.830,0 7.866,0 31
2003 159.939,4 51.825,9 16.076,0 28.780,3 6.969,5 8.356,9 32
2004 161.099,6 48.141,5 12.189,9 28.141,9 7.809,8 8.451,0 30
2005 168.009,6 43.737,9 12.552,9 24.001,1 7.184,0 9.052,0 26
2006 189.330,5 48.918,4 10.906,4 30.777,0 7.235,0 8.921,5 26
2007 199.945,5 52.362,2 12.185,0 32.633,0 7.544,2 8.830,4 26
2008 193.473,7 45.863,4 10.808,8 28.744,5 6.310,1 9.102,2 24
2009 188.146,7 38.961,2 9.489,5 23.026,4 6.445,3 9.587,6 21
2010 200.682,0 43.468,0 9.778,0 26.686,0 7.004,0 9.591,0 22
2011 201.901,0 45.199,0 10.642,0 28.486,0 6.071,0 9.423,0 22
2012 212.061,0 49.843,0 11.981,0 30.247,0 7.615,0 9.291,0 24
2013 211.485,0 46.998,0 9.008,0 29.745,0 8.245,0 9.163,0 22
2014 218.378,0 47.806,0 8.758,0 30.637,0 8.411,0 8.800,0 22
2015 210.349,0 45.560,0 8.837,0 28.186,0 8.537,0 8.518,0 22
Fuentes:
VA Sector agropecuario, Bulwer-Thomas (1987), Cuadro A.4, A.5 y A.6. Para la agricultura de X, BT lo definió como café, banano y azúcar.
VA Sector Agropecuario colones 1966, 1974-1984, BCCR (1984), Cuadro 4.
VA Sector Agropecuario colones 1966, 1984-1986, SEPSA (1989), Información del Sector Agropecuario No. 4, Cuadro 17.
VA Sector Agropecuario colones 1966, 1987-1991, SEPSA (1992), Información del Sector Agropecuario No. 6, cuadro 17
VA Sector Agropecuario colones 1966, 1990-1997, SEPSA (1998), Boletín Estadístico No. 9, cuadro 3
VA Sector Agropecuario total colones 1966, 1976-1997, IICE/UCR (1977), p.220.
VA Sector Agropecuario colones 1991, 1991-2001, BCCR, Cuadro Sector agropecuario: Valor agregado en millones de colones de 1991, 1991-2003
VA Sector Agropecuario colones 1991, 2001-2003 SEPSA (2004), Boletín Estadístico Agropecuario no. 15, cuadro 5.
VA Sector Agropecuario colones 1991, 2004-2008, SEPSA (2009), Boletín Estadístico Agropecuario no. 19, cuadro 6.
SEPSA. Boletínes Estadísticos N° 15-28, Datos del Valor Agregado de la Producción en colones de 1991 para el periodo 1991-2015.

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Cuadro 702
COSTA RICA: PRINCIPALES CULTIVOS Y PRODUCCIÓN PECUARIA EN HECTÁREAS Y CABEZAS DE 1854 A 2014 (1)
                                                         
Año o promedio del periódo Café total (2) Banano (2) Caña Azúcar (2) Cacao (2) Plátano (2) Caucho Cabuya Palma Africana Algodón Maní Frijol Maíz Arroz Sorgo Papa Tabaco Frutas Yuca y tubérculos Hortalizas y verduras Área total de siembra Pastos Ganado Vacuno Bueyes Caballos y mulas Cerdos Aves
Repastos y pasto corte Potrero Área total
1854 4.725 14.700 12.600 32.025 140.000
1883-1887 16.400 1.600 140 18.140 201.200 40.800
1888-1893 18.400 5.300 23.700 321.500 69.000 62.300
1905 30.200 16.500 10.400 1.000 11.500 5.300 7.100 26.700 2.400 625 1.260 112.985 125.700 138.300 264.000 308.100 35.700 54.900 79.700
1910 31.800 25.400 13.100 4.700 9.700 9.400 11.900 27.500 2.800 1.100 820 1.220 139.440 117.700 138.400 256.100 333.000 34.700 61.900 69.600
1922-1925 37.400 37.200 17.100 21.300 7.800 2.150 7.150 23.600 7.000 2.000 800 1.500 165.000 116.800 106.000 222.800 433.500 35.900 105.100 88.000
1926-1929 49.200 32.600 15.700 23.300 8.600 300 9.500 30.400 6.600 1.500 1.050 1.570 180.320 110.250 147.500 257.800 388.800 39.100 118.400 97.900
1935 49.760 49.760
1950 33.250 19.810 22.750 10.200 2.400 499 27.800 55.000 23.000 1.460 1.380 1.590 822 199.961 255.500 376.000 631.500 607.900 41.400 85.430 115.100
1955 66.900 25.800 19.300 19.700 3.475 441 198 33.400 49.800 25.300 1.525 1.060 3.694 1.581 674 252.848 240.700 460.000 700.700 705.200 40.300 96.350 102.300
1963 81.200 25.560 26.700 37.850 7.300 701 5.100 3.176 297 43.800 53.100 50.500 1.730 1.450 3.682 2.308 847 345.301 422.000 534.500 956.500 1.051.100 31.000 107.500 145.300
1973 83.400 36.100 38.800 20.300 6.425 74 26.680 51.900 65.500 3.752 2.001 1.500 6.126 2.077 1.575 346.210 732.500 825.600 1.588.100 1.693.900 22.400 106.600 215.800 3.863.450
1984 89.881 32.316 47.286 19.652 9.120 477 16.830 830 335 40.672 58.722 86.439 13.726 2.707 879 15.665 4.213 3.040 442.790 1.101.575 549.986 1.651.000 2.028.000 18.400 93.900 282.500 5.232.900
2014 84.133 51.758 65.062 3.170 10.015 49 66.420 751 127 19.471 15.769 58.540 187 3.747 38 15.045 394.280 1.044.910 1.044.910 1.278.817 3.205 435.243 18.589.455
Notas:
(1) De 1854 a 1880 se utilizó como unidad de medida las manzanas, las cuales fueron convertidas a hectáreas.
(2) Total: Área de producción + Área no en producción.
Para 1950, el área de café en producción es igual al total, debido a que no se diferencia café menor de 3 años.
Fuentes:
Wagner y Scherzer 1854.
DGE; Anuarios Estadísticos, 1883 a 1929.
Instituto de Defensa del Café de Costa Rica (IDC) Censo cafetalero 1935.
DGEC, Censo Agropecuario 1950, 1955, 1963, 1973, 1984, 2014.

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Cuadro 703
COSTA RICA: RESUMEN POR REGIONES DEL ÁREA SEMBRADA EN MAÍZ Y CAÑA DE AZÚCAR 1884 A 2014
                                           
1. AREA SEMBRADA EN MAÍZ POR REGIONES Y NUMERO DE FINCAS PRODUCTORAS
                                           
Canton y Región 1884 1893 1905 1914 1950   1955   1963   1973   1984   2014
2 siembras # fincas 2 siembras # Fincas # Fincas Ha # Fincas Ha. # Fincas Ha. # Fincas Ha.
País 16.620 14.495 25.565 30.640 54.978 25.950   49.942 29.633   30.814 52.806   30.002 51.891   35.431 58.705   17.756 15.770
Valle Central 14.520 12.320 17.980 16.620 nd nd 9.847 7.419 6.976 8.226 4.670 4.339 5.473 4.036 2.983 1.374
 
Región Central, fuera del Valle 470 620 1.915 4.615 nd nd 6.085 3.797 3.829 4.924 4.088 4.804 3.644 3.297 1.876 927
Región Pacífico Norte 1.140 925 3.460 5.895 nd nd 13.455 8.121 7.679 15.062 7.214 13.652 6.473 9.667 3.137 3.645
Región Pacífico Central 490 620 2.175 3.210 nd nd 7.405 4.106 4.041 7.051 2.107 3.220 2.236 3.961 1.388 1.013
Región Pacífico Sur nd nd 7.330 3.602 5.220 8.708 7.577 15.509 9.193 18.960 4.485 4.848
Atlántico/Huetar Atlántico 0 10 35 10 nd nd 4.220 1.556 1.854 6.595 1.532 5.245 3.308 9.976 1.780 1.716
Región Norte/Huetar Norte 290 nd nd 1.600 1.032 1.215 2.239 2.814 5.122 5.104 8.808 2.107 2.247
Regiones fuera del valle central 2.100 2.175 7.585 14.020 nd nd 40.095 22.214 23.838 44.580 25.332 47.552 29.958 54.669 14.773 14.396
 
% VC 87 85 70 54 nd 20   16 8 7 9
% Regiones fuera del VC 13 15 30 46 nd 80 84 92 93 91
% Region Central fuera del VC 3 4 7 15 nd 12 9 9 6 6
Fuentes:
ONE/DGE/DGEC Censos Agrícolas/Agropecuarios 1883, 1892, 1905, 1914, 1950, 1963, 1973, 1984 y 2014.
 
2. ÁREA SEMBRADA CAÑA DE AZÚCAR POR REGIONES
                                       
Canton y Región 1883 1893 1905 1914 1950   1955   1963   1973     1984     2014
2 siembras # fincas 2 siembras # Fincas # Fincas Ha # Fincas Ha. # Fincas Ha. # Fincas Ha.
País 4.540 5.430 10.340 10.650 17.602 11.024   19.212 13.384   16.356 35.014   9.474 38.767   7.295 47.281   4.880 65.062
Valle Central 3.925 4.270 7.445 8.420 9.557 5.129 10.467 6.068 6.322 14.227 3.628 14.217 2.452 10.383 977 3.541
 
Región Central, fuera del Valle 230 330 1.770 840 4.625 2.247 4.445 2.514 3.570 7.512 2.437 9.017 1.894 7.212 1.105 5.610
Región Pacífico Norte 250 205 725 865 1.125 1.085 1.560 1.607 1.730 3.403 676 4.743 472 18.827 743 35.755
Región Pacífico Central 135 585 360 350 725 975 835 1.038 1.256 3.798 326 3.078 341 4.222 367 7.562
Región Pacífico Sur 765 1.033 880 1.296 2.455 1.940 1.468 1.631 1.269 2.253 1.118 4.570
Atlántico/Huetar Atlántico 0 40 40 45 170 208 160 150 208 621 122 146 196 213 147 70
Región Norte/Huetar Norte 130 625 347 775 493 815 3.513 817 5.935 671 4.171 423 7.955
Regiones fuera del valle central 615 1.160 2.895 2.230 8.035 5.895 8.655 7.098 10.034 20.787 5.846 24.550 4.843 36.898 3.903 61.521
 
% VC 86 79 72 79 54 55 41 37 22 5
% Regiones fuera del VC 14 21 28 21 46 45 59 63 78 95
% Region Central fuera del VC 5 6 17 8 26 23 21 23 15 9
Fuentes:
ONE/DGE/DGEC Censos Agrícolas/Agropecuarios 1883, 1892, 1905, 1914, 1950, 1963, 1973, 1984 y 2014.

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Cuadro 704
COSTA RICA: CULTIVOS PRINCIPALES POR PROVINCIAS EN HECTÁREAS DE 1884 A 2014









1. PRODUCCIÓN DE CAFÉ









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1890 17.705 7.198 3.815 2.000 4.693 - - -
1892 17.941 7.388 3.789 2.020 4.744 - - -
1904 24.986 8.354 4.727 5.640 5.864 210 133 48
1905 30.200 10.237 7.563 4.989 6.988 246 97 79
1914 28.671 12.000 5.404 5.938 5.117 120 92
1923-1927 34.721 12.976 6.426 6.671 7.298 1.090 215 44
1935 47.957 17.120 9.950 12.270 7.450 913
251
1950 48.836 17.427 9.219 11.519 8.566 1.475 549 82
1955 56.345 19.255 14.209 10.780 8.076 2.455 1.429 143
1963 81.383 24.748 23.588 14.198 11.186 2.695 4.431 537
1973 83.407 26.110 25.303 14.454 9.410 2.106 5.539 485
1984 89.881 25.691 28.961 16.953 8.728 1.791 5.981 717
2014 84.133 30.868 25.101 10.952 4.673 1.623 10.658 258
Fuente:







Censos de los respectivos años.
















2. PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1890 5.271 1.574 1.920 557 407 255 510 48
1892 5.479 1.680 2.042 604 432 202 479 40
1904 9.913 2.657 3.665 1.558 888 537 559 49
1905 10.356 2.940 4.360 1.184 820 735 275 42
1914 11.928 3.567 4.961 1.481 808 861 204 46
1923-1927 13.919 3.702 5.685 2.113 915 1.125 339 44
1950 19.870 3.730 8.320 4.356 1.048 1.309 898 209
1955 19.356 3.378 8.321 4.332 762 1.565 838 159
1963 25.283 3.408 11.043 5.504 420 1.542 3.219 146
1973 38.763 2.941 17.606 9.187 735 4.624 3.524 146
1984 47.287 2.998 13.075 7.077 408 18.829 4.667 213
2014 65.061 4.785 11.251 5.201 51 35.755 7.949 70
Fuente:







Censos de los respectivos años.
















3. PRODUCCIÓN DE BANANO









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 17.023 9 87 23 95 363 4 16.442
1905 16.545 63 138 105 29 16 16 16.178
1914 24.167 72 620
51 45 24 23.346
1923-1927 51.560 414 762 8.580 34 276 451 41.042
1950 23.190 751 3.271 643 1.674 769 11.860 4.220
1955 23.476 494 2.069 485 993 420 17.313 1.702
1963 25.559 1.103 3.971 487 767 944 14.021 4.266
1973 36.155 566 1.066 561 3.374 111 9.778 20.698
1984 32.316 404 785 694 2.405 226 5.088 22.713
2014 51.758 1.063 154 2.192 5.382 63 1.462 41.442
Fuente:







Censos de los respectivos años.
















4. PRODUCCIÓN DE PLÁTANO









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 5.712 697 1.655 1.192 225 1.334 519 90
1905 8.470 1.301 1.634 2.590 500 1.235 1.119 91
1914 8.776 3.681 1.676 1.338 140 877 750 314
1923-1927 9.143 4.432 1.258 427 739 1.356 797 133
1950 7.120 347 806 390 10 2.261 2.875 431
1955 3.372 159 270 104 26 657 1.359 797
1963 7.290 255 638 126 66 1.973 2.755 1.477
1973 6.429 103 1.478 65 66 118 3.049 1.551
1984 9.120 203 905 318 249 410 2.351 4.684
2014 10.015 315 1.418 332 839 218 1.936 4.956
Fuente:







Censos de los respectivos años.









5. PRODUCCIÓN DE CACAO









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 1.552 9 151 - 27 56 67 1.242
1905 945 22 119 20 31 54 8 691
1914 2.604 5 397
1 23 31 2.148
1923-1927 24.098 61 67 17 4 29 151 23.770
1950







1955 19.692 9 1.864 34 87 31 136 17.297
1963 37.882 26 3.136 29 407 5 3.201 31.079
1973 20.305 25 2.354 46 220 6 429 17.224
1984 19.652






2014 3.170 53 920 67 119 13 437 1.560
Fuente:







Censos de los respectivos años.









6. PRODUCCIÓN DE MAÍZ BLANCO y AMARILLO









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 28.579 6.947 10.477 4.613 2.487 1.863 2.135 57
1905 26.664 7.597 8.747 3.737 1.546 3.469 1.537 31
1914 30.651 8.492 8.059 4.662 1.666 5.890 1.871 11
1923-1927 28.144 6.588 7.138 3.049 1.448 7.956 1.847 117
1950 55.679 13.757 9.755 3.649 1.079 14.910 9.527 3.002
1955 49.976 12.165 6.560 2.933 764 13.457 9.885 4.213
1963 53.076 10.522 7.515 2.061 492 15.062 10.831 6.594
1973 51.888 10.752 7.066 1.594 460 12.045 14.726 5.245
1984 58.722 8.158 10.864 1.201 972 8.425 19.124 9.615
2014 15.769 1.968 2.873 904 264 3.645 4.399 1.716
Fuente:







Censos de los respectivos años.









7. PRODUCCIÓN DE FRIJOL









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 3.996 924 1.650 488 284 261 249 140
1905 7.060 2.456 2.696 768 427 328 373 12
1914 10.900 4.245 3.146 2.025 457 832 194 1
1923-1927 9.560 2.279 2.791 1.089 397 2.356 613 35
1950 27.580 8.768 7.592 1.406 465 6.213 3.081 55
1955 33.442 11.193 6.103 796 330 9.366 5.598 55
1963 43.830 12.253 8.996 867 262 11.222 10.004 226
1973 26.681 6.858 4.819 476 65 6.654 7.639 171
1984 40.672 7.363 10.683 926 449 5.845 14.681 719
2014 19.471 2.644 6.619 761 104 3.190 5.382 771
Fuente:







Censos de los respectivos años.









8. PRODUCCIÓN DE ARROZ









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 1.975 302 599 1 11 260 794 8
1905 2.389 428 1.181 - 11 244 524 1
1914 2.915 734 1.088 - 17 585 491
1923-1927 8.441 971 1.501 - 53 4.843 1.070 2
1950 22.976 3.123 5.355 107 84 6.422 7.833 52
1955 25.340 3.208 3.971 73 176 8.420 9.440 52
1963 50.506 3.888 6.345 55 1.235 24.409 14.173 400
1973 65.458 2.803 5.137 36 198 25.924 30.606 753
1984 86.439 1.423 7.874 98 641 41.170 27.991 7.243
2014 58.540 308 11.609 23 238 24.313 20.948 1.101
Fuente:







Censos de los respectivos años.









9. PRODUCCIÓN DE PAPAS









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 602 12 178 404 8 - - -
1905
-



- -
1914 1.135 92 266 750 21 2 4
1923-1927 1.872 280 541 742 72 17 217 3
1950 1.459 62 184 1.147 10 21 34 -
1955 1.526 52 64 1.397 3 4 6 -
1963 1.734 59 137 1.531 1 3 3 -
1973 2.001 111 241 1.619 5 16 10 -
1984 2.707 129 183 2.300 8 18 33 36
2014 3.747 83 700 2.942 13 3 5 1
Fuente:







Censos de los respectivos años.









10. PRODUCCIÓN DE YUCA









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 1.021 27 534 75 6 155 92 132
1905 1.265 198 496 176 65 161 141 28
1914 1.216 72 377 285 17 354 83 28
1923-1927 1.661 134 393 235 37 211 591 59
1950 1.579 108 399 152 12 95 423 391
1955 1.570 106 472 48 24 104 374 443
1963 2.292 243 659 61 38 178 469 643
1973 2.077 185 898 33 63 71 261 566
1984 4.213 196 2.169 101 248 216 510 775
2014 15.045 282 10.380 274 1.219 188 623 2.080
Fuente:







Censos de los respectivos años.
















11. PRODUCCIÓN DE TABACO
Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 426 37 176 81 10 39 48 35
1905 628 114 167 233 39 37 38 -
1914 1.106 76 290 468 1 249 21 -
1923-1927 1.049 275 352 186 11 137 62 26
1950 1.382 434 895 15 - 16 20 1
1955 1.060 603 357 - - 12 17 -
1963 1.451 801 620 7 - 6 16 1
1973 1.506 1.176 185 - - - 144 -
1984 879






2014 38 30 0 0

8
Nota:







Para 1984 solo se cuenta con los datos del área total.
Fuente:







Censos de los respectivos años.









12. ÁREA EN POTRERO Y REPASTOS









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 221.622 23.174 50.209 23.134 5.884 106.220 8.310 4.691
1905 265.010 32.669 51.026 37.349 6.953 107.902 17.298 11.813
1914 197.446 30.710 50.408 36.898 9.431 50.485 13.448 6.066
1923-1927 269.231 29.698 45.843 26.768 7.298 125.776 22.958 10.890
1950 630.792 73.153 129.953 48.245 14.619 260.092 85.106 19.623
1955 907.871 94.773 170.660 59.891 16.072 387.939 141.937 36.597
1963 935.708 111.084 214.363 50.076 28.403 324.290 172.832 34.660
1973 1.558.053 157.893 326.977 60.062 44.907 594.389 311.620 62.205
1984 1.651.560 152.553 439.212 49.913 70.235 481.146 352.475 106.026
2014 1/ 1.044.910 93.258 299.440 29.850 60.960 284.209 192.653 84.540
Nota:







1/ Este valor corresponde al valor reportado para pastos naturales, pastos mejorados y pastos de corte.







Fuente:







Censos de los respectivos años.
















13. NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO VACUNO
(Incluye bueyes)









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 218.941 34.683 46.427 20.812 8.181 83.230 14.142 11.466
1905 308.120 45.883 55.255 34.020 13.158 118.686 30.711 10.407
1914 336.041 46.222 64.504 45.204 13.903 134.605 20.754 10.849
1929 398.737 49.232 79.651 48.446 14.651 141.224 56.033 9.500
1939 374.804 40.352 81.645 36.662 12.208 158.193 37.534 8.210
1950 607.857 72.015 138.022 52.209 16.674 233.006 77.756 18.175
1955 705.172 86.507 154.535 50.692 15.970 275.917 97.597 23.954
1963 1.051.094 115.985 235.803 56.829 29.395 380.144 193.689 39.249
1973 1.693.912 156.676 372.497 75.480 45.291 628.661 343.199 72.108
1984 2.046.376 314.434 536.182 88.562 73.434 517.654 368.225 147.885
2014 1.278.817 110.388 428.844 58.794 82.233 281.500 196.471 120.587
Nota:







Datos de 1904 no incluyen vaquillas (53,500 en 1905), ni novillos de ceba (26,800 en 1905), con lo que sumarían 299.000.
Fuentes:







Censos de los respectivos años.
DGE (1940), INFORME DE LA DGE, Resumen del Censo ganadero 1939, p, 70.









14. NÚMERO DE ANIMALES DE TRABAJO









Año Total San José Alajuela Cartago Heredia Guanacaste Puntarenas Limón
1904 A 35.711 9.086 11.688 5.488 2.386 3.051 1.317 2.695
1904 B 2.824 279 163 180 68 586 215 1.333
1905 A 35.749 10.371 10.477 5.214 3.107 4.047 1.956 577
1905 B 2.987 184 131 342 25 680 237 1.388
1905 C 51.887 5.881 10.767 6.617 1.479 20.263 4.472 2.408
1914 A 35.850 10.778 10.260 5.518 2.474 3.900 1.766 1.154
1914 B 2.415 138 73 340 6 688 115 1.055
1914 C 52.097 7.276 7.875 5.795 1.938 24.522 3.169 1.522
1929 A 37.302 9.366 11.025 5.642 2.126 5.547 2.738 858
1929 B 7.944 179 292 1.980 16 1.154 453 3.870
1929 C 84.563 14.226 15.120 12.036 1.193 29.601 8.964 3.423
1939 A 31.624 6.029 9.604 5.381 1.734 5.740 2.760 376
1950 A 41.360 8.438 11.022 5.862 2.094 8.694 4.078 1.172
1950 B 77.602 9.509 12.334 4.813 1.213 24.489 7.014 2.634
1950 C 7.828 282 436 534 164 1.151 3.767 1.524
1955 A 40.321 8.607 10.290 5.052 1.639 9.732 4.200 1.161
1955 B 87.955 11.877 13.693 4.703 1.048 39.822 11.464 5.348
1955 C 8.392 272 487 353 23 1.182 4.082 1.993
1963 A 30.976 6.690 7.540 3.364 1.002 7.522 4.266 602
1963 B 100.145 13.809 16.172 4.706 1.351 38.425 18.297 7.385
1963 C 7.388 721 662 299 64 1.513 2.523 1.606
1973 A 22.403 5.694 4.350 2.680 624 5.526 3.014 515
1973 B 5.095 445 832 169 117 1.794 1.008 730
1973 C 101.481 12.311 17.817 4.195 1.969 37.122 21.274 6.793
1984 A 18.416 4.219 4.425 1.900 470 3.693 3.103 606
1984 BYC 93.907 10.448 21.997 3.495 2.995 26.584 20.639 7.749
2014 A 3.205 538 431 412 110 833 754 127
Notas:
A / Bueyes.
B / Mulas.
C / Caballos.
Fuentes:







Censos de los respectivos años.







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Cuadro 705
COSTA RICA: PRODUCCIÓN E IMPORTACIÓN DE GRANOS BÁSICOS: MAÍZ DE 1883 A 2017










Año Producción en ton Producción en ton (2) VBP millones ¢ de 1966 (1) VBP de millones ¢ de 1991(1) M en ton M en valor $EEUU X en ton Área en producción ha Kg/ha granza
1883



5,0



1884 18.620


19,0 0,4
17.700
1885



5,0 0,2


1886



16,0 0,5


1887 20.560


647,0 19,0
19.600
1888 17.890


180,0 4,0
17.000
1889



211,0 9,0


1890 16.760


2.283,0 98,0
15.960
1891



2.175,0 93,0


1892 20.700


1.689,0 70,0
19.700
1893 18.040


1.474,0 50,0
17.200
1894



1.139,0 50,0


1895



61,0 2,0


1896



102,0 2,0


1897








1898








1899








1900



62,0 4,0


1901



69,0 5,0


1902



318,0 19,0


1903








1904



15,0 0,9


1905 28.000


368,0 13,0
26.664 1.050
1906 30.200


114,0 3,0
28.801 1.049
1907 27.100


528,0 19,0
25.813 1.049
1908



10,0 0,4


1909



1.052,0 44,0


1910 25.700


1.411,0 54,0
27.483 935
1911



596,0 23,0


1912



665,0 30,0


1913



892,0 36,0


1914 32.200


481,0 22,0
30.651 1.050
1915



487,0 21,0


1916



700,0 34,0


1917



218,0 15,0


1918



27,0 2,0


1919



3,0 0,2


1920



189,0 10,0


1921



146,0 6,0


1922 30.100


285,0 11,0
28.685 1.792
1923 27.400


410,0 20,0
26.132 1.049
1924 20.600


210,0 11,0
19.591 1.051
1925 21.150


3.144,0 199,0
20.145 1.050
1926 25.700


202,0 9,0
24.442 1.052
1927 33.500


1.665,0 68,0
31.894 1.050
1928 33.300


5.241,0 265,0
31.697 1.050
1929 35.200


2.511,0 124,0
33.562 1.049
1930



855,0 26,0


1931



32,0 2,0


1932



65,0 2,0


1933



6,0 0,3


1934



7,0 0,4


1935



0,0 0,0


1936



0,0 0,0


1937



0,0 0,0


1938



0,0 0,0


1939



182,0 6,0


1940



0,0 0,0


1941



0,0 0,0


1942



120,0 4,0


1943 40.000


1.056,0 62,0


1944



0,0 0,0


1945



2.786,0 220,0


1946



2,0 0,5


1947



16,0 2,0


1948



9,0 2,0 1,0

1949



4,0



1950 56.713
27,7
16,0

54.978 1.031
1951



11,0



1952



25,0



1953



14.239,0



1954



1,3 0,5


1955 46.370


4.367,0

49.976 928
1956



11.193,0



1957 45.709
19,6
2,0



1958 53.140
22,8
5.661,0



1959 49.390
21,2
4,0



1960 49.125
21,1
10.284,0



1961 51.913
22,3
923,0



1962 56.794
28,4
18,0



1963 59.017
25,3
2.485,0

53.075 1.112
1964 61.224
26,3
11.142,0



1965 77.285
33,2
8.275,0



1966 77.491
33,3
2.870,0



1967 84.771
36,4
2.417,0



1968 81.646
35,1
9.128,0



1969 76.750
32,9
16.616,0



1970 71.294 61.500 30,6
31.317,0

43.500 1.420
1971 70.073 64.700 30,1
26.094,0

44.000 1.470
1972 75.910 64.500 32,6
19.515,0

42.400 1.520
1973 65.476 87.000 28,1



51.888 / 60.500 1.440
1974 60.519 42.100 26,0



41.100 1.020
1975 67.767 91.700 29,1



64.800 1.420
1976 114.010 88.900 48,9



52.900 1.680
1977 84.703 77.500 36,4



43.800 1.770
1978 62.284 75.300 26,7



44.100 1.710
1979 72.888 65.100 31,3



38.800 1.680
1980 75.314 88.000 32,3
63.878,4

46.900 1.880
1981 82.796 82.800 35,5
9.325,8

49.100 1.690
1982 82.300 86.600 35,3
53.662,9

56.300 1.540
1983 94.100 105.400 40,9
50.190,4

62.100 1.700
1984 110.300 102.869 47,3
33.352,3

62.100 1.657
1985 115.100 126.587 49,4
24.724,8

60.200 2.103
1986 133.800 119.333 57,4
-

65.900 1.811
1987 104.500 97.011 44,8
53.423,6

75.500 1.285
1988 87.700 84.932 37,6
149.243,9

59.400 1.430
1989 81.400 82.732 35,0
142.752,5

60.300 1.372
1990 66.000 82.732 28,3
199.444,1

49.381 1.675
1991 56.600 68.821 24,3 1.286,0 238.494,3

40.170 1.713
1992 41.400 51.921 17,8 967,3 183.376,0

31.666 1.640
1993 37.500 39.586 16,1 786,3 318.380,3

23.620 1.676
1994 30.500 33.747 13,1 809,8 301.371,9

19.219 1.756
1995 25.900 26.810 11,1 551,8 212.731,7

14.441 1.857
1996 29.100 29.794 12,7 810,6 382.797,2

18.909 1.576
1997 31.510 33.329 17,7 558,4 421.401,4

17.420 1.913
1998 24.100 24.066 11,5 599,8 424.442,5

13.784 1.746
1999 28.100 28.136 11,2 560,1 398.102,5

14.903 1.888
2000 18.500 18.502 7,9 386,6 413.221,0

10.216 1.811
2001 12.800 12.734 7,1 271,0 471.396,0

7.680 1.658
2002 11.600 11.600
303,2 486.460,0

6.776 1.712
2003
14.644
351,2 505.551,0

8.478 1.727
2004
12.649
302,8 500.759,0

6.481 1.952
2005
13.223
357,4 541.062,9

6.359 2.079
2006
12.943
377,3 555.471,3

6.260 2.068
2007
19.486
474,5 501.648,9 124.463
9.051 2.153
2008
12.766
306,2 613.696,6 180.358
7.358 1.735
2009
23.860
492,0 565.642,4 120.252
11.463 2.081
2010
18.765
425,0 595.472,5 133.801
9.598 1.955
2011
18.501
432,0 551.782,9 186.112
8.208 2.254
2012
17.323
377,0 546.707,6 194.951
7.465 2.321
2013
13.969
324,0 638.846,7 179.215
6.255 2.233
2014
10.430
219,0 673.636,3 162.242
6.224 1.676
2015
8.072
169,0 704.159,0 150.828
4.295 1.879
2016
9.542

759.625,6 153.144
4.910 1.943
2017
6.865

804.365,4 152.146
4.439 1.547
Notas:
(1) Valor Bruto de Producción
(2) CNP, servicio de Información de Mercados (2001) para producción granza y área años 1970/1971 a 2000/2001.
Medidas: 1 fanega de maíz 600 lb. Schroeder (1897).
Los datos en Colones para 1906 a 1910 de los Resúmenes fueron convertidos a $ al tipo de cambio de ¢ 2.2 por $
Para estimar área 1880-1890 se utilizan datos de producción por área de 1915. Memoria de Fomento, 1.47 tm/ha
Dato de área para 1984 es la suma de maíz blanco y amarillo dada por el censo 1984.
Fuentes:
1883 a 1907, ONE, Resúmenes Estadísticos 1883-1910. Datos de valor de M están en pesos oro hasta 1905, luego en $EEUU.
Datos de M de maíz 1900-1902, Memoria de Fomento 1903, p. 169.
ONE (1912), Resúmenes Estadísticos 1883-1910, p.72 y p.108-109.
Albarracin y Pérez (1977), p. 21-24.
DGE (1924), Anuario Estadístico 1922, áreas en p. 22.
DGE (1925), Anuario Estadístico 1923, áreas en p. 242.
DGE (1926), Anuario Estadístico 1924, áreas en p. 27-28.
DGE (1927), Anuario Estadístico 1926, p. 55.
DGE (1929) Informe de la DGE Año 1928, p. 31.
DGE (1930) Informe de la DGE Año 1929, p. 83-85.
DGE (1930), Anuario Estadístico 1929, p. 59-63.
Zelaya (1944), p. 82.
BBCR CCNN (1977), Cuadros 2 y 3.
BBCR CCNN (1984), Cuadros 1, 19, 20 y 21.
SEPSA, 1989.
BCCR. Datos de volumen de producción 1957-1998.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 4, Datos de área y producción 1984-1988.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 6, Datos de área producción 1988-1992.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 9, Datos de área producción 1990-1997.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 13, Datos de área y producción 1995-1997.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 14, Datos de área y producción 1998-2002.
SEPSA. Boletínes Estadísticos N° 15-28, Datos de área, producción, Valor Bruto de la Producción en colones de 1991 y estimación del rendimiento por ha para el periodo 2003-2017.
Consejo Nacional de la Producción las cifras del volumen de importaciones de maíz amarillo entre 1980-2019 se tomaron del Consejo Nacional de Producción. Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios. Granos Básicos. https://www.simacr.go.cr/index.php/informacion-de-mercados/mercado-agricola/granos
Procomer. Portal estadístico de comercio exterior. Datos de valor de las importaciones en miles de $EEUU para el periodo 2007-2017.

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Cuadro 706
COSTA RICA: PRODUCCIÓN Y COMERCIO EXTERIOR DE GRANOS BÁSICOS: ARROZ DE 1883 A 2017











Año Producción en TM pilado Producción en TM granza VBP(1) millones de ¢ de 1966 VBP(1) millones de ¢ de 1991 M en TM M Valor $EEUU miles X en TM X Valor $EEUU miles Área en producción Ha Kg/Ha granza
1883



127,00 14,00



1884
390,00

140,00 15,00

230,00
1885



156,00 17,00



1886



81,00 8,00



1887
410,00

542,00 44,00

240,00
1888
640,00

685,00 68,00

380,00
1889



724,00 73,00



1890
505,00

1.098,00 109,00

300,00
1891



1.105,00 110,00



1892
440,00

2.146,00 109,00

260,00
1893
430,00

962,00 93,00

250,00
1894



929,00 38,00



1895



893,00 51,00



1896



1.501,00 119,00



1897









1898









1899









1900



1.848,00 105,00



1901



1.775,00 107,00



1902



2.040,00 86,00



1903



1.164,00 78,00



1904
1.100,00

1.438,00 79,00



1905



2.018,00 111,00

2.389,00
1906



1.686,00 109,80

2.915,00
1907



1.546,00 94,90

2.734,00
1908



1.532,00 92,90



1909



2.430,00 142,20



1910



2.271,00 129,90

2.807,00
1911



2.510,00 156,50



1912



3.036,00 225,30



1913



2.152,00 147,40



1914



2.361,00 160,40

2.915,00
1915



1.365,00 108,70



1916



1.511,00 142,90



1917



1.672,00 154,90



1918



185,00 43,20



1919



107,00 18,60



1920



1.134,00 176,00



1921



1.428,00 172,10



1922 9.520,00


1.859,00 212,30

6.093,00 1.561,00
1923



2.141,00 181,90

7.142,00
1924 3.913,00


1.797,00 168,60

7.718,00 507,00
1925



2.104,00 204,10

7.059,00
1926 3.669,00


4.212,00 419,40

7.534,00 487,00
1927



2.986,00 266,10

7.309,00
1928



5.270,00 455,70

6.348,00 2.176,00
1929



4.310,00 373,40

5.538,00
1930



4.282,00 352,30



1931



5.132,00 327,40



1932



1.250,00 62,60


460,00
1933



1.030,00 44,30



1934



447,00 21,70



1935



130,00 5,90



1936



448,00 28,70



1937



1.400,00 127,70



1938



586,00 37,20

8.500,00
1939



1.044,00 57,60



1940



1.174,00 90,70



1941



1.051,00 77,60



1942 11.010,00


23,00 3,30



1943 12.292,00


2.367,00 268,90



1944 9.707,00


5.125,00 719,80



1945 13.277,00


4.950,00 835,30



1946 14.352,00


5,00 1,10



1947



5,00 1,60



1948



499,00 100,10 736,00
9.700,00
1949



2.057,00




1950 18.950,00 30.320,00 22.2
1.786,00


22.976,00
1951



225,00




1952



6,00




1953



2.427,00




1954



0.5 0,30



1955 17.414,00 27.862,40

6.135,00
-
25.340,00
1956



6.153,00
-


1957 36.015,00 57.624,00 43,40
3.806,00
-


1958 36.864,00 58.982,40 44,40
4.467,00
-


1959 35.336,00 56.537,60 42,60
7.614,00
-


1960 47.394,00 75.830,40 57,10
51,00
-


1961 47.805,00 76.488,00 57,70
86,00
-


1962 57.587,00 92.139,20 69,50
360,00
743,30


1963 48.088,00 76.940,80 58,00
97,00
193,50
43.184,00
1964 40.642,00 65.027,20 49,00
322,00
18,30


1965 48.746,00 77.993,60 58,80
5.134,00
-


1966 50.057,00 80.091,20 60,30
8.920,00
131,60


1967 56.251,00 90.001,60 67,90
4.702,00
756,00


1968 61.362,00 98.179,20 74,00
4.023,00
1.319,00


1969 51.082,00 81.731,20 61,60
4.923,00
4.955,10


1970 55.621,00 88.993,60 67,10
5.231,00
32,70
62.700,00 1.140,00
1971 68.723,00 109.956,80 82,90
15.525,00
-
64.300,00 1.440,00
1972 62.719,00 100.350,40 75,70
1.807,00
9,90
86.200,00 1.130,00
1973 81.640,00 130.624,00 98,50
349,00
146,80
65.458,00 1.630,00
1974 62.230,00 99.568,00 75,10
278,00
11.873,60
79.500,00 1.590,00
1975 112.132,00 179.411,00 135,30
408,00
3.930,80
87.100,00 2.250,00
1976 105.860,00 169.376,00 127,70
69,00
2.859,60
80.200,00 1.870,00
1977 109.964,00 175.942,00 132,70
37,00
37.319,40
71.000,00 2.370,00
1978 123.640,00 197.824,00 149,20
68,00
30.620,00
73.700,00 2.660,00
1979 137.237,00 219.579,00 165,60
139,00
51.530,90
81.200,00 2.920,00
1980 144.150,00 230.028,00 173,90
33,00
38,16
84.600,00 2.880,00
1981 139.044,00 222.471,00 167,70
25,00
45,27
72.300,00 2.790,00
1982 91.390,00 146.225,00 110,20
1.242,00
10,77
77.000,00 1.940,00
1983 154.250,00 246.800,00 196,90
38.638,00
31,08
88.400,00 3.180,00
1984 164.188,00 262.700,00 198.1
231,00
59,82
72.200,00 3.080,00
1985 140.375,00 224.600,00 169,30
3,00
-
72.300,00 3.370,00
1986 121.963,00 199.700,00 150,50
17,00
21,08
60.300,00 3.240,00
1987 94.813,00 151.800,00 114,40
14,00
-
40.100,00 3.730,00
1988 117.250,00 171.700,00 129,40
23.586,00
-
48.519,00 3.980,00
1989 141.504,78 216.600,00 163,30
34.723,00
41,00
63.398,00 3.870,00
1990 124.192,33 190.100,00 143,30
23,00
-
51.930,00 4.186,94
1991 119.357,91 182.700,00 137,70 7.239,07 14,00
1,00
48.167,00 4.365,26
1992 113.216,89 173.300,00 130,60 6.949,45 48.771,00
559,00
52.480,00 4.013,97
1993 96.015,50 146.970,00 110,80 5.867,85 42.461,00
2,45
42.682,00 4.033,78
1994 113.850,59 174.270,00 132,40 6.774,37 49.122,00
438,00
41.148,00 4.958,12
1995 102.078,13 156.250,00 118,70 6.210,71 36.876,00
4,67
57.546,00 3.361,71
1996 139.069,93 212.873,00 146,10 8.110,90 56.955,00
7,11
56.934,00 4.086,06
1997 146.127,53 223.676,00 149,00 8.291,27 58.682,00
12,35
56.014,00 4.084,73
1998 140.523,52 215.098,00 164,00 8.160,85 80.836,00
10,01
64.665,00 4.689,70
1999 172.502,56 264.048,00 201,00 10.103,28 51.603,00
10,79
68.357,00 4.834,86
2000 174.053,49 266.422,00 198,00 9.925,71 74.052,83 12.897,88 7.690,61 - 52.715,00 3.739,78
2001 141.570,11 216.700,00 150,00 7.943,80 104.436,98 13.820,74 10.002,55 - 47.893,00 3.547,99
2002 123.938,20 189.711,00
6.880,25 135.083,53 18.281,49 2.097,43 239,53 54.044,00 3.837,08
2003 119.969,40 183.636,00
6.964,29 121.163,00 30.450,78 1.779,22 292,90 62.115,18 3.536,03
2004 128.837,29 197.210,00
7.651,11 243.799,00 57.167,08 5.124,17 941,47 55.249,00 3.480,88
2005 119.719,18 183.253,00
7.000,37 120.629,00 28.066,27 8.023,00 340,01 48.878,00 3.346,14
2006 114.838,38 175.782,00
6.768,41 126.324,00 39.349,19 10.251,00 1.004,77 47.252,00 3.621,37
2007 117.416,30 179.728,00
7.478,67 187.123,00 69.331,70 8.559,00 2.047,22 54.053,00 3.472,52
2008 144.688,96 221.474,00
8.518,33 138.878,00 66.499,53 4.996,00 940,02 63.329,00 3.768,89
2009 169.633,92 259.657,00
9.654,17 136.079,00 54.714,72 6.062,00 800,43 66.415,00 3.776,99
2010 174.935,41 267.771,94
10.519,00 33.588,29 19.812,97 8.023,00 2.835,65 78.801,00 3.580,98
2011 182.254,36 278.974,99
10.439,00 115.420,75 45.879,03 10.251,00 3.339,55 56.525,00 3.387,42
2012 139.700,68 213.838,48
8.113,00 89.087,37 43.323,34 8.559,00 2.372,46 66.398,00 3.397,93
2013 146.695,04 224.544,68
8.717,00 126.756,00 68.680,86 4.996,00 56,77 57.736,00 3.620,00
2014 146.425,44 224.132,00
7.501,00 136.406,00 64.729,49 6.062,00 2.152,66 48.898,00 3.710,00
2015 127.899,15 195.774,00
6.704,00 148.151,00 60.067,88 8.023,00 2.835,65 48.214,00 3.780,00
2016 133.495,32 204.340,00

161.710,00 67.483,00 10.251,00 3.339,55 33.546,00 4.320,00
2017 99.858,86 152.853,00

191.650,00 80.962,01 8.559,00 2.372,46
4.200,00
Notas:
(1) Valor Bruto de Producción
(2) En el año 1972 se unen dos series sobre área sembrada que son muy diferentes, dejándose ambos datos.
Los datos en colones para 1906 a 1910 de los Resúmenes fueron convertidos a $ al tipo de cambio de ¢ 2.2 por $
Fuentes:
DGE (1908), Informe de la DGE 1907, Censos agrícolas años 1906 y 1907, p. 202
DGE (1914), Informe de la DGE 1913, Censo Agrícola año 1914, p. 169 y 185
ONE (1912), Resumenes Estadísticos 1883-1910, p.72 y p.108-109.
Albarracin y Pérez (1977), p. 21-24
DGE (1924), Anuario Estadístico 1922, areas en p. 22
DGE (1925), Anuario Estadístico 1923, areas en p. 242
DGE (1926), Anuario Estadísitico 1924, areas en p. 27-28
DGE (1927), Anuario Estadísitico 1926, p. 55
DGE (1929) Informe de la DGE Año 1928, p. 31
DGE (1930) Informe de la DGE Año 1929, p. 83-85
DGE (1930), Anuario Estadísitico 1929, p. 59-63
Zelaya (1944), p. 82
IIAA (1946) Annual Report Costa Rica,p.31. Se refiere a la parte comercializada hacia el Valle Central
BBCR CCNN (1977), Cuadros 2 y 3
BBCR CCNN (1984), Cuadros 1, 19, 20 y 21
SEPSA, 1989
BCCR. Datos de volumen de producción 1957-1998
SEPSA. Bóletín Estadístico No. 4, Datos de área y producción 1984-1988
SEPSA. Bóletín Estadístico No. 6, Datos de area producción 1988-1992
SEPSA. Bóletín Estadístico No. 9, Datos de area producción 1990-1997
SEPSA. Bóletín Estadístico No. 13, Datos de area y producción 1995-1997
SEPSA. BoletínEstadístico No. 14, Datos de area y producción 1998-2002
FAO, Importaciones y exportaciones 1980-2000
CONARROZ. Informe Estadístico Periodo 2000-2001 hasta 2017-2018

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Cuadro 707
COSTA RICA: PRODUCCIÓN E IMPORTACIÓN DE GRANOS BÁSICOS: FRIJOL DE 1883 A 2017











Año Producción en TM (1884 a 1893 estimada) Producción en TM miles litros VBP(1) millones de ¢ de 1966 VBP(1) millones de ¢ de 1991 M en TM M miles de pesos oro y colones 1905 a 1910 M en valor $EEUU X en TM Área en producción Ha Kg/Ha estimado (2)
1883



11 1,0



1884 2.930 4.039

9 1,0

3.660 350
1885



28 3,0



1886 3.370


34 3,0

4.200
1887 2.670 4.654

275 28,0

3.340
1888
3.683

228 25,0



1889 2.390


298 31,0

3.000
1890
3.294

262 31,0



1891 3.490


280 32,0

4.400
1892