PRODUCCIÓN AGROPECUARIA: 1

701 COSTA RICA: SECTOR AGROPECUARIO DOMÉSTICO Y DE EXPORTACIÓN ESTIMADO SEGÚN VALOR AGREGADO DE 1920 A 2015
Cuadro 701
COSTA RICA: SECTOR AGROPECUARIO DOMÉSTICO Y DE EXPORTACIÓN ESTIMADO SEGÚN VALOR AGREGADO DE 1920 A 2015
                     
AñoSector agropecuario total en Millones de $EEUU de 1970Sector agropecuario para mercado doméstico en % del total Sector agropecuario para mercado externo en % del total  En millones de ¢ constantes de 1966     En millones de ¢ de 1991 % de café, banano y azúcar sobre VA Agro total del PIB en ¢ de 1991
 Sector agropecuario total ¢ 1966Café, banano y azúcarCaféBananoAzúcarGanado vacunoSector agropecuario externo en % del total sin ganado vacuno Sector agropecuario externo en % del total con ganado vacuno  Sector agropecuario total en ¢ 1991 Café, banano y azúcarCaféBananoAzúcarGanado vacuno
192056,56040                 
192154,26040                
192258,36139                
192352,15347                
192459,76337                
192558,45941                
192665,25248                
192758,95941               
192859,85644               
192955,36337                
193061,56337                
193159,56139                
193254,25050                
193365,36139                
193453,35149                
193558,95644                
193661,45248                
193773,15743                
193873,15347                
193968,04159                
194064,14456                
194175,84456                
194267,14353                
194368,24951
194460,44258
194567,25050
194676,64060
194791,74852
1948111,05545
1949109,25149
1950114,75446
1951121,24852
1952135,25050
1953141,45347
1954140,04753
1955142,55149
1956128,94258
1957145,74951
1958160,54951
1959167,83763         
1960175,83961         
1961187,63961         
1962190,84060         
1963201,93961         
1964200,03664         
1965222,93565         
1966234,13961         
1967245,74060         
1968262,54258         
1969279,74555         
1970285,34753         
1971302,14852         
1972320,84951         
1973337,95050         
1974336,24753 1.539,0837,0353,0410,074,0210,054,068,0
1975346,44555 1.586,0832,0324,0431,077,0211,052,066,0 
1976348,144561.594,0804,0311,0417,076,0205,050,063,0
1977356,044561.629,0807,0332,0392,083,0220,050,063,0
1978379,444561.736,0843,0375,0413,085,0239,050,062,0
1979381,343571.745,0863,0375,0401,087,0225,049,062,0
1980379,444561.736,0869,0405,0381,083,0194,050,061,0
1981398,544561.825,0907,0430,0393,084,0242,050,063,0
1982380,047531.739,0939,0451,0401,087,0203,054,066,0
1983394,848531.808,0972,0481,0401,090,0163,054,063,0
1984421,648521.990,01.044,0536,0404,0104,0208,052,063,0
1985   1.880,0924,0484,0342,098,0207,049,060,0
1986   1.971,0944,0470,0374,0100,0216,048,059,0
1987   2.053,01.054,0568,0391,095,0209,051,062,0
1988   2.149,01.136,0618,0419,099,0179,052,061,0
1989   2.307,01.399,0620,0507,089,0183,053,061,0
1990   2.366,01.243,0597,0548,098,0194,053,061,0
1991   2.513,01.328,0633,0590,0105,0204,053,061,0108.400,946.814,520.043,321.525,45.245,810.064,543
1992   2.614,01.411,0631,0668,0112,0203,054,065,0112.345,948.103,317.295,625.109,55.698,26.887,843
1993   2.676,01.451,0595,0739,0117,0211,054,062,0116.467,649.528,719.377,724.089,36.061,78.713,843
1994   2.757,01.454,0582,0755,0117,0226,053,061,0120.255,446.016,115.856,124.223,65.936,49.823,438
1995   2.867,01.542,0596,0820,0126,0238,054,062,0129.073,552.841,919.429,526.865,16.547,39.961,741
1996   2.856,01.480,0569,0777,0134,0248,052,061,0131.411,149.457,214.787,428.160,06.509,811.810,838
1997   2.835,01.402,0543,0735,0124,0233,049,058,0133.359,749.662,617.303,825.838,76.520,18.081,537
1998          144.296,255.892,917.193,231.559,67.140,09.011,439
1999             150.830,856.213,718.621,630.552,97.039,39.954,037
2000             151.855,453.555,418.643,428.176,86.735,210.233,735
2001153.972,051.197,617.899,926.643,06.654,78.670,133
2002148.946,445.836,714.913,424.093,46.830,07.866,031
2003159.939,451.825,916.076,028.780,36.969,58.356,932
2004161.099,648.141,512.189,928.141,97.809,88.451,030
2005168.009,643.737,912.552,924.001,17.184,09.052,026
2006189.330,548.918,410.906,430.777,07.235,08.921,526
2007199.945,552.362,212.185,032.633,07.544,28.830,426
2008193.473,745.863,410.808,828.744,56.310,19.102,224
2009188.146,738.961,29.489,523.026,46.445,39.587,621
2010200.682,043.468,09.778,026.686,07.004,09.591,022
2011201.901,045.199,010.642,028.486,06.071,09.423,022
2012212.061,049.843,011.981,030.247,07.615,09.291,024
2013211.485,046.998,09.008,029.745,08.245,09.163,022
2014218.378,047.806,08.758,030.637,08.411,08.800,022
2015210.349,045.560,08.837,028.186,08.537,08.518,022
Fuentes:
VA Sector agropecuario, Bulwer-Thomas (1987), Cuadro A.4, A.5 y A.6. Para la agricultura de X, BT lo definió como café, banano y azúcar.
VA Sector Agropecuario colones 1966, 1974-1984, BCCR (1984), Cuadro 4.
VA Sector Agropecuario colones 1966, 1984-1986, SEPSA (1989), Información del Sector Agropecuario No. 4, Cuadro 17.
VA Sector Agropecuario colones 1966, 1987-1991, SEPSA (1992), Información del Sector Agropecuario No. 6, cuadro 17
VA Sector Agropecuario colones 1966, 1990-1997, SEPSA (1998), Boletín Estadístico No. 9, cuadro 3
VA Sector Agropecuario total colones 1966, 1976-1997, IICE/UCR (1977), p.220.
VA Sector Agropecuario colones 1991, 1991-2001, BCCR, Cuadro Sector agropecuario: Valor agregado en millones de colones de 1991, 1991-2003
VA Sector Agropecuario colones 1991, 2001-2003 SEPSA (2004), Boletín Estadístico Agropecuario no. 15, cuadro 5.
VA Sector Agropecuario colones 1991, 2004-2008, SEPSA (2009), Boletín Estadístico Agropecuario no. 19, cuadro 6.
SEPSA. Boletínes Estadísticos N° 15-28, Datos del Valor Agregado de la Producción en colones de 1991 para el periodo 1991-2015.

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702 COSTA RICA: PRINCIPALES CULTIVOS Y PRODUCCIÓN PECUARIA EN HECTÁREAS Y CABEZAS DE 1854 A 214 (1)
Cuadro 702
COSTA RICA: PRINCIPALES CULTIVOS Y PRODUCCIÓN PECUARIA EN HECTÁREAS Y CABEZAS DE 1854 A 2014 (1)
                             
Año o promedio del periódoCafé total (2)Banano (2) Caña Azúcar (2) Cacao (2)Plátano (2)CauchoCabuyaPalma AfricanaAlgodónManíFrijolMaízArrozSorgoPapaTabacoFrutasYuca y tubérculosHortalizas y verdurasÁrea total de siembraPastosGanado VacunoBueyesCaballos y mulasCerdosAves
Repastos y pasto cortePotreroÁrea total
18544.72514.70012.60032.025140.000
1883-188716.4001.60014018.140201.20040.800
1888-189318.4005.30023.700321.50069.00062.300
190530.20016.50010.4001.00011.5005.3007.10026.7002.4006251.260112.985125.700138.300264.000308.10035.70054.90079.700
191031.80025.40013.1004.7009.7009.40011.90027.5002.8001.1008201.220139.440117.700138.400256.100333.00034.70061.90069.600
1922-192537.40037.20017.10021.3007.8002.1507.15023.6007.0002.0008001.500165.000116.800106.000222.800433.50035.900105.10088.000
1926-192949.20032.60015.70023.3008.6003009.50030.4006.6001.5001.0501.570180.320110.250147.500257.800388.80039.100118.40097.900
193549.76049.760
195033.25019.81022.75010.2002.40049927.80055.00023.0001.4601.3801.590822199.961255.500376.000631.500607.90041.40085.430115.100
195566.90025.80019.30019.7003.47544119833.40049.80025.3001.5251.0603.6941.581674252.848240.700460.000700.700705.20040.30096.350102.300
196381.20025.56026.70037.8507.3007015.1003.17629743.80053.10050.5001.7301.4503.6822.308847345.301422.000534.500956.5001.051.10031.000107.500145.300
197383.40036.10038.80020.3006.4257426.68051.90065.5003.7522.0011.5006.1262.0771.575346.210732.500825.6001.588.1001.693.90022.400106.600215.8003.863.450
198489.88132.31647.28619.6529.12047716.83083033540.67258.72286.43913.7262.70787915.6654.2133.040442.7901.101.575549.9861.651.0002.028.00018.40093.900282.5005.232.900
201484.13351.75865.0623.17010.0154966.42075112719.47115.76958.5401873.7473815.045394.2801.044.9101.044.9101.278.8173.205435.24318.589.455
Notas:
(1) De 1854 a 1880 se utilizó como unidad de medida las manzanas, las cuales fueron convertidas a hectáreas.
(2) Total: Área de producción + Área no en producción.
Para 1950, el área de café en producción es igual al total, debido a que no se diferencia café menor de 3 años.
Fuentes:
Wagner y Scherzer 1854.
DGE; Anuarios Estadísticos, 1883 a 1929.
Instituto de Defensa del Café de Costa Rica (IDC) Censo cafetalero 1935.
DGEC, Censo Agropecuario 1950, 1955, 1963, 1973, 1984, 2014.

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703 COSTA RICA: RESUMEN POR REGIONES DEL ÁREA SEMBRADA EN MAÍZ Y CAÑA DE AZÚCAR 1884 A 2014
Cuadro 703
COSTA RICA: RESUMEN POR REGIONES DEL ÁREA SEMBRADA EN MAÍZ Y CAÑA DE AZÚCAR 1884 A 2014
                      
1. AREA SEMBRADA EN MAÍZ POR REGIONES Y NUMERO DE FINCAS PRODUCTORAS
                      
Canton y Región18841893190519141950 1955 1963 1973 1984 2014
2 siembras# fincas2 siembras# Fincas# FincasHa# FincasHa.# FincasHa.# FincasHa.
País16.62014.49525.56530.64054.97825.950 49.94229.633 30.81452.806 30.00251.891 35.43158.705 17.75615.770
Valle Central14.52012.32017.98016.620ndnd9.8477.4196.9768.2264.6704.3395.4734.0362.9831.374
 
Región Central, fuera del Valle4706201.9154.615ndnd6.0853.7973.8294.9244.0884.8043.6443.2971.876927
Región Pacífico Norte1.1409253.4605.895ndnd13.4558.1217.67915.0627.21413.6526.4739.6673.1373.645
Región Pacífico Central 4906202.1753.210ndnd7.4054.1064.0417.0512.1073.2202.2363.9611.3881.013
Región Pacífico Surndnd7.3303.6025.2208.7087.57715.5099.19318.9604.4854.848
Atlántico/Huetar Atlántico0103510ndnd4.2201.5561.8546.5951.5325.2453.3089.9761.7801.716
Región Norte/Huetar Norte290ndnd1.6001.0321.2152.2392.8145.1225.1048.8082.1072.247
Regiones fuera del valle central2.1002.1757.58514.020ndnd40.09522.21423.83844.58025.33247.55229.95854.66914.77314.396
 
% VC87857054nd20 16879
% Regiones fuera del VC13153046nd8084929391
% Region Central fuera del VC34715nd129966
Fuentes:
ONE/DGE/DGEC Censos Agrícolas/Agropecuarios 1883, 1892, 1905, 1914, 1950, 1963, 1973, 1984 y 2014.
 
2. ÁREA SEMBRADA CAÑA DE AZÚCAR POR REGIONES
                    
Canton y Región18831893190519141950 1955 1963 1973  1984  2014
2 siembras# fincas2 siembras# Fincas# FincasHa# FincasHa.# FincasHa.# FincasHa.
País4.5405.43010.34010.65017.60211.024 19.21213.384 16.35635.014 9.47438.767 7.29547.281 4.88065.062
Valle Central3.9254.2707.4458.4209.5575.12910.4676.0686.32214.2273.62814.2172.45210.3839773.541
 
Región Central, fuera del Valle2303301.7708404.6252.2474.4452.5143.5707.5122.4379.0171.8947.2121.1055.610
Región Pacífico Norte2502057258651.1251.0851.5601.6071.7303.4036764.74347218.82774335.755
Región Pacífico Central 1355853603507259758351.0381.2563.7983263.0783414.2223677.562
Región Pacífico Sur7651.0338801.2962.4551.9401.4681.6311.2692.2531.1184.570
Atlántico/Huetar Atlántico040404517020816015020862112214619621314770
Región Norte/Huetar Norte1306253477754938153.5138175.9356714.1714237.955
Regiones fuera del valle central6151.1602.8952.2308.0355.8958.6557.09810.03420.7875.84624.5504.84336.8983.90361.521
 
% VC8679727954554137225
% Regiones fuera del VC14212821464559637895
% Region Central fuera del VC5617826232123159
Fuentes:
ONE/DGE/DGEC Censos Agrícolas/Agropecuarios 1883, 1892, 1905, 1914, 1950, 1963, 1973, 1984 y 2014.

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704 COSTA RICA: CULTIVOS PRINCIPALES POR PROVINCIAS EN HECTÁREAS DE 1884 A 2014
Cuadro 704
COSTA RICA: CULTIVOS PRINCIPALES POR PROVINCIAS EN HECTÁREAS DE 1884 A 2014









1. PRODUCCIÓN DE CAFÉ









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1890 17.705 7.198 3.815 2.000 4.693 – – –
1892 17.941 7.388 3.789 2.020 4.744 – – –
1904 24.986 8.354 4.727 5.640 5.864 210 133 48
1905 30.200 10.237 7.563 4.989 6.988 246 97 79
1914 28.671 12.000 5.404 5.938 5.117 120 92
1923-1927 34.721 12.976 6.426 6.671 7.298 1.090 215 44
1935 47.957 17.120 9.950 12.270 7.450 913
 251
1950 48.836 17.427 9.219 11.519 8.566 1.475 549 82
1955 56.345 19.255 14.209 10.780 8.076 2.455 1.429 143
1963 81.383 24.748 23.588 14.198 11.186 2.695 4.431 537
1973 83.407 26.110 25.303 14.454 9.410 2.106 5.539 485
1984 89.881 25.691 28.961 16.953 8.728 1.791 5.981 717
2014 84.133 30.868 25.101 10.952 4.673 1.623 10.658 258
Fuente:







Censos de los respectivos años.
















2. PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1890 5.271 1.574 1.920 557 407 255 510 48
1892 5.479 1.680 2.042 604 432 202 479 40
1904 9.913 2.657 3.665 1.558 888 537 559 49
1905 10.356 2.940 4.360 1.184 820 735 275 42
1914 11.928 3.567 4.961 1.481 808 861 204 46
1923-1927 13.919 3.702 5.685 2.113 915 1.125 339 44
1950 19.870 3.730 8.320 4.356 1.048 1.309 898 209
1955 19.356 3.378 8.321 4.332 762 1.565 838 159
1963 25.283 3.408 11.043 5.504 420 1.542 3.219 146
1973 38.763 2.941 17.606 9.187 735 4.624 3.524 146
1984 47.287 2.998 13.075 7.077 408 18.829 4.667 213
2014 65.061 4.785 11.251 5.201 51 35.755 7.949 70
Fuente:







Censos de los respectivos años.
















3. PRODUCCIÓN DE BANANO









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 17.023 9 87 23 95 363 4 16.442
1905 16.545 63 138 105 29 16 16 16.178
1914 24.167 72 620
 51 45 24 23.346
1923-1927 51.560 414 762 8.580 34 276 451 41.042
1950 23.190 751 3.271 643 1.674 769 11.860 4.220
1955 23.476 494 2.069 485 993 420 17.313 1.702
1963 25.559 1.103 3.971 487 767 944 14.021 4.266
1973 36.155 566 1.066 561 3.374 111 9.778 20.698
1984 32.316 404 785 694 2.405 226 5.088 22.713
2014 51.758 1.063 154 2.192 5.382 63 1.462 41.442
Fuente:







Censos de los respectivos años.
















4. PRODUCCIÓN DE PLÁTANO









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 5.712 697 1.655 1.192 225 1.334 519 90
1905 8.470 1.301 1.634 2.590 500 1.235 1.119 91
1914 8.776 3.681 1.676 1.338 140 877 750 314
1923-1927 9.143 4.432 1.258 427 739 1.356 797 133
1950 7.120 347 806 390 10 2.261 2.875 431
1955 3.372 159 270 104 26 657 1.359 797
1963 7.290 255 638 126 66 1.973 2.755 1.477
1973 6.429 103 1.478 65 66 118 3.049 1.551
1984 9.120 203 905 318 249 410 2.351 4.684
2014 10.015 315 1.418 332 839 218 1.936 4.956
Fuente:







Censos de los respectivos años.









5. PRODUCCIÓN DE CACAO









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 1.552 9 151 – 27 56 67 1.242
1905 945 22 119 20 31 54 8 691
1914 2.604 5 397
 1 23 31 2.148
1923-1927 24.098 61 67 17 4 29 151 23.770
1950







1955 19.692 9 1.864 34 87 31 136 17.297
1963 37.882 26 3.136 29 407 5 3.201 31.079
1973 20.305 25 2.354 46 220 6 429 17.224
1984 19.652






2014 3.170 53 920 67 119 13 437 1.560
Fuente:







Censos de los respectivos años.









6. PRODUCCIÓN DE MAÍZ BLANCO y AMARILLO









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 28.579 6.947 10.477 4.613 2.487 1.863 2.135 57
1905 26.664 7.597 8.747 3.737 1.546 3.469 1.537 31
1914 30.651 8.492 8.059 4.662 1.666 5.890 1.871 11
1923-1927 28.144 6.588 7.138 3.049 1.448 7.956 1.847 117
1950 55.679 13.757 9.755 3.649 1.079 14.910 9.527 3.002
1955 49.976 12.165 6.560 2.933 764 13.457 9.885 4.213
1963 53.076 10.522 7.515 2.061 492 15.062 10.831 6.594
1973 51.888 10.752 7.066 1.594 460 12.045 14.726 5.245
1984 58.722 8.158 10.864 1.201 972 8.425 19.124 9.615
2014 15.769 1.968 2.873 904 264 3.645 4.399 1.716
Fuente:







Censos de los respectivos años.









7. PRODUCCIÓN DE FRIJOL









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 3.996 924 1.650 488 284 261 249 140
1905 7.060 2.456 2.696 768 427 328 373 12
1914 10.900 4.245 3.146 2.025 457 832 194 1
1923-1927 9.560 2.279 2.791 1.089 397 2.356 613 35
1950 27.580 8.768 7.592 1.406 465 6.213 3.081 55
1955 33.442 11.193 6.103 796 330 9.366 5.598 55
1963 43.830 12.253 8.996 867 262 11.222 10.004 226
1973 26.681 6.858 4.819 476 65 6.654 7.639 171
1984 40.672 7.363 10.683 926 449 5.845 14.681 719
2014 19.471 2.644 6.619 761 104 3.190 5.382 771
Fuente:







Censos de los respectivos años.









8. PRODUCCIÓN DE ARROZ









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 1.975 302 599 1 11 260 794 8
1905 2.389 428 1.181 – 11 244 524 1
1914 2.915 734 1.088 – 17 585 491
1923-1927 8.441 971 1.501 – 53 4.843 1.070 2
1950 22.976 3.123 5.355 107 84 6.422 7.833 52
1955 25.340 3.208 3.971 73 176 8.420 9.440 52
1963 50.506 3.888 6.345 55 1.235 24.409 14.173 400
1973 65.458 2.803 5.137 36 198 25.924 30.606 753
1984 86.439 1.423 7.874 98 641 41.170 27.991 7.243
2014 58.540 308 11.609 23 238 24.313 20.948 1.101
Fuente:







Censos de los respectivos años.









9. PRODUCCIÓN DE PAPAS









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 602 12 178 404 8 – – –
1905
 –



 – –
1914 1.135 92 266 750 21 2 4
1923-1927 1.872 280 541 742 72 17 217 3
1950 1.459 62 184 1.147 10 21 34 –
1955 1.526 52 64 1.397 3 4 6 –
1963 1.734 59 137 1.531 1 3 3 –
1973 2.001 111 241 1.619 5 16 10 –
1984 2.707 129 183 2.300 8 18 33 36
2014 3.747 83 700 2.942 13 3 5 1
Fuente:







Censos de los respectivos años.









10. PRODUCCIÓN DE YUCA









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 1.021 27 534 75 6 155 92 132
1905 1.265 198 496 176 65 161 141 28
1914 1.216 72 377 285 17 354 83 28
1923-1927 1.661 134 393 235 37 211 591 59
1950 1.579 108 399 152 12 95 423 391
1955 1.570 106 472 48 24 104 374 443
1963 2.292 243 659 61 38 178 469 643
1973 2.077 185 898 33 63 71 261 566
1984 4.213 196 2.169 101 248 216 510 775
2014 15.045 282 10.380 274 1.219 188 623 2.080
Fuente:







Censos de los respectivos años.
















11. PRODUCCIÓN DE TABACO
AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 426 37 176 81 10 39 48 35
1905 628 114 167 233 39 37 38 –
1914 1.106 76 290 468 1 249 21 –
1923-1927 1.049 275 352 186 11 137 62 26
1950 1.382 434 895 15 – 16 20 1
1955 1.060 603 357 – – 12 17 –
1963 1.451 801 620 7 – 6 16 1
1973 1.506 1.176 185 – – – 144 –
1984 879






2014 38 30 0 0

 8
Nota:







Para 1984 solo se cuenta con los datos del área total.
Fuente:







Censos de los respectivos años.









12. ÁREA EN POTRERO Y REPASTOS









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 221.622 23.174 50.209 23.134 5.884 106.220 8.310 4.691
1905 265.010 32.669 51.026 37.349 6.953 107.902 17.298 11.813
1914 197.446 30.710 50.408 36.898 9.431 50.485 13.448 6.066
1923-1927 269.231 29.698 45.843 26.768 7.298 125.776 22.958 10.890
1950 630.792 73.153 129.953 48.245 14.619 260.092 85.106 19.623
1955 907.871 94.773 170.660 59.891 16.072 387.939 141.937 36.597
1963 935.708 111.084 214.363 50.076 28.403 324.290 172.832 34.660
1973 1.558.053 157.893 326.977 60.062 44.907 594.389 311.620 62.205
1984 1.651.560 152.553 439.212 49.913 70.235 481.146 352.475 106.026
2014 1/ 1.044.910 93.258 299.440 29.850 60.960 284.209 192.653 84.540
Nota:







1/ Este valor corresponde al valor reportado para pastos naturales, pastos mejorados y pastos de corte.







Fuente:







Censos de los respectivos años.
















13. NÚMERO DE CABEZAS DE GANADO VACUNO
(Incluye bueyes)









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 218.941 34.683 46.427 20.812 8.181 83.230 14.142 11.466
1905 308.120 45.883 55.255 34.020 13.158 118.686 30.711 10.407
1914 336.041 46.222 64.504 45.204 13.903 134.605 20.754 10.849
1929 398.737 49.232 79.651 48.446 14.651 141.224 56.033 9.500
1939 374.804 40.352 81.645 36.662 12.208 158.193 37.534 8.210
1950 607.857 72.015 138.022 52.209 16.674 233.006 77.756 18.175
1955 705.172 86.507 154.535 50.692 15.970 275.917 97.597 23.954
1963 1.051.094 115.985 235.803 56.829 29.395 380.144 193.689 39.249
1973 1.693.912 156.676 372.497 75.480 45.291 628.661 343.199 72.108
1984 2.046.376 314.434 536.182 88.562 73.434 517.654 368.225 147.885
2014 1.278.817 110.388 428.844 58.794 82.233 281.500 196.471 120.587
Nota:







Datos de 1904 no incluyen vaquillas (53,500 en 1905), ni novillos de ceba (26,800 en 1905), con lo que sumarían 299.000.
Fuentes:







Censos de los respectivos años.
DGE (1940), INFORME DE LA DGE, Resumen del Censo ganadero 1939, p, 70.









14. NÚMERO DE ANIMALES DE TRABAJO









AñoTotalSan JoséAlajuelaCartagoHerediaGuanacastePuntarenasLimón
1904 A 35.711 9.086 11.688 5.488 2.386 3.051 1.317 2.695
1904 B 2.824 279 163 180 68 586 215 1.333
1905 A 35.749 10.371 10.477 5.214 3.107 4.047 1.956 577
1905 B 2.987 184 131 342 25 680 237 1.388
1905 C 51.887 5.881 10.767 6.617 1.479 20.263 4.472 2.408
1914 A 35.850 10.778 10.260 5.518 2.474 3.900 1.766 1.154
1914 B 2.415 138 73 340 6 688 115 1.055
1914 C 52.097 7.276 7.875 5.795 1.938 24.522 3.169 1.522
1929 A 37.302 9.366 11.025 5.642 2.126 5.547 2.738 858
1929 B 7.944 179 292 1.980 16 1.154 453 3.870
1929 C 84.563 14.226 15.120 12.036 1.193 29.601 8.964 3.423
1939 A 31.624 6.029 9.604 5.381 1.734 5.740 2.760 376
1950 A 41.360 8.438 11.022 5.862 2.094 8.694 4.078 1.172
1950 B 77.602 9.509 12.334 4.813 1.213 24.489 7.014 2.634
1950 C 7.828 282 436 534 164 1.151 3.767 1.524
1955 A 40.321 8.607 10.290 5.052 1.639 9.732 4.200 1.161
1955 B 87.955 11.877 13.693 4.703 1.048 39.822 11.464 5.348
1955 C 8.392 272 487 353 23 1.182 4.082 1.993
1963 A 30.976 6.690 7.540 3.364 1.002 7.522 4.266 602
1963 B 100.145 13.809 16.172 4.706 1.351 38.425 18.297 7.385
1963 C 7.388 721 662 299 64 1.513 2.523 1.606
1973 A 22.403 5.694 4.350 2.680 624 5.526 3.014 515
1973 B 5.095 445 832 169 117 1.794 1.008 730
1973 C 101.481 12.311 17.817 4.195 1.969 37.122 21.274 6.793
1984 A 18.416 4.219 4.425 1.900 470 3.693 3.103 606
1984 BYC 93.907 10.448 21.997 3.495 2.995 26.584 20.639 7.749
2014 A 3.205 538 431 412 110 833 754 127
Notas:
A / Bueyes.
B / Mulas.
C / Caballos.
Fuentes:







Censos de los respectivos años.







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705 COSTA RICA: PRODUCCIÓN E IMPORTACIÓN DE GRANOS BÁSICOS: MAÍZ DE 1883 A 2017
Cuadro 705
COSTA RICA: PRODUCCIÓN E IMPORTACIÓN DE GRANOS BÁSICOS: MAÍZ DE 1883 A 2017










AñoProducción en tonProducción en ton (2)VBP millones ¢ de 1966 (1)VBP de millones ¢ de 1991(1)M en tonM en valor $EEUUX en tonÁrea en producción haKg/ha granza
1883



5,0



188418.620


19,00,4
17.700
1885



5,00,2


1886



16,00,5


188720.560


647,019,0
19.600
188817.890


180,04,0
17.000
1889



211,09,0


189016.760


2.283,098,0
15.960
1891



2.175,093,0


189220.700


1.689,070,0
19.700
189318.040


1.474,050,0
17.200
1894



1.139,050,0


1895



61,02,0


1896



102,02,0


1897








1898








1899








1900



62,04,0


1901



69,05,0


1902



318,019,0


1903








1904



15,00,9


190528.000


368,013,0
26.6641.050
190630.200


114,03,0
28.8011.049
190727.100


528,019,0
25.8131.049
1908



10,00,4


1909



1.052,044,0


191025.700


1.411,054,0
27.483935
1911



596,023,0


1912



665,030,0


1913



892,036,0


191432.200


481,022,0
30.6511.050
1915



487,021,0


1916



700,034,0


1917



218,015,0


1918



27,02,0


1919



3,00,2


1920



189,010,0


1921



146,06,0


192230.100


285,011,0
28.6851.792
192327.400


410,020,0
26.1321.049
192420.600


210,011,0
19.5911.051
192521.150


3.144,0199,0
20.1451.050
192625.700


202,09,0
24.4421.052
192733.500


1.665,068,0
31.8941.050
192833.300


5.241,0265,0
31.6971.050
192935.200


2.511,0124,0
33.5621.049
1930



855,026,0


1931



32,02,0


1932



65,02,0


1933



6,00,3


1934



7,00,4


1935



0,00,0


1936



0,00,0


1937



0,00,0


1938



0,00,0


1939



182,06,0


1940



0,00,0


1941



0,00,0


1942



120,04,0


194340.000


1.056,062,0


1944



0,00,0


1945



2.786,0220,0


1946



2,00,5


1947



16,02,0


1948



9,02,01,0

1949



4,0



195056.713
27,7
16,0

54.9781.031
1951



11,0



1952



25,0



1953



14.239,0



1954



1,30,5


195546.370


4.367,0

49.976928
1956



11.193,0



195745.709
19,6
2,0



195853.140
22,8
5.661,0



195949.390
21,2
4,0



196049.125
21,1
10.284,0



196151.913
22,3
923,0



196256.794
28,4
18,0



196359.017
25,3
2.485,0

53.0751.112
196461.224
26,3
11.142,0



196577.285
33,2
8.275,0



196677.491
33,3
2.870,0



196784.771
36,4
2.417,0



196881.646
35,1
9.128,0



196976.750
32,9
16.616,0



197071.29461.50030,6
31.317,0

43.5001.420
197170.07364.70030,1
26.094,0

44.0001.470
197275.91064.50032,6
19.515,0

42.4001.520
197365.47687.00028,1



51.888 / 60.5001.440
197460.51942.10026,0



41.1001.020
197567.76791.70029,1



64.8001.420
1976114.01088.90048,9



52.9001.680
197784.70377.50036,4



43.8001.770
197862.28475.30026,7



44.1001.710
197972.88865.10031,3



38.8001.680
198075.31488.00032,3
 63.878,4

46.9001.880
198182.79682.80035,5
 9.325,8

49.1001.690
198282.30086.60035,3
 53.662,9

56.3001.540
198394.100105.40040,9
 50.190,4

62.1001.700
1984110.300102.86947,3
 33.352,3

62.1001.657
1985115.100126.58749,4
 24.724,8

60.2002.103
1986133.800119.33357,4
 –

65.9001.811
1987104.50097.01144,8
 53.423,6

75.5001.285
198887.70084.93237,6
 149.243,9

59.4001.430
198981.40082.73235,0
 142.752,5

60.3001.372
199066.00082.73228,3
 199.444,1

49.3811.675
199156.60068.82124,31.286,0 238.494,3

40.1701.713
199241.40051.92117,8967,3 183.376,0

31.6661.640
199337.50039.58616,1786,3 318.380,3

23.6201.676
199430.50033.74713,1809,8 301.371,9

19.2191.756
199525.90026.81011,1551,8 212.731,7

14.4411.857
199629.10029.79412,7810,6 382.797,2

18.9091.576
199731.51033.32917,7558,4 421.401,4

17.4201.913
199824.10024.06611,5599,8 424.442,5

13.7841.746
199928.10028.13611,2560,1 398.102,5

14.9031.888
200018.50018.5027,9386,6 413.221,0

10.2161.811
200112.80012.7347,1271,0 471.396,0

7.6801.658
200211.60011.600
303,2 486.460,0

6.7761.712
2003
14.644
351,2 505.551,0

8.4781.727
2004
12.649
302,8 500.759,0

6.4811.952
2005
13.223
357,4 541.062,9

6.3592.079
2006
12.943
377,3 555.471,3

6.2602.068
2007
19.486
474,5 501.648,9124.463
9.0512.153
2008
12.766
306,2 613.696,6180.358
7.3581.735
2009
23.860
492,0 565.642,4120.252
11.4632.081
2010
18.765
425,0 595.472,5133.801
9.5981.955
2011
18.501
432,0 551.782,9186.112
8.2082.254
2012
17.323
377,0 546.707,6194.951
7.4652.321
2013
13.969
324,0 638.846,7179.215
6.2552.233
2014
10.430
219,0 673.636,3162.242
6.2241.676
2015
8.072
169,0 704.159,0150.828
4.2951.879
2016
9.542

 759.625,6153.144
4.9101.943
2017
6.865

 804.365,4152.146
4.4391.547
Notas:
(1) Valor Bruto de Producción
(2) CNP, servicio de Información de Mercados (2001) para producción granza y área años 1970/1971 a 2000/2001.
Medidas: 1 fanega de maíz 600 lb. Schroeder (1897).
Los datos en Colones para 1906 a 1910 de los Resúmenes fueron convertidos a $ al tipo de cambio de ¢ 2.2 por $
Para estimar área 1880-1890 se utilizan datos de producción por área de 1915. Memoria de Fomento, 1.47 tm/ha
Dato de área para 1984 es la suma de maíz blanco y amarillo dada por el censo 1984.
Fuentes:
1883 a 1907, ONE, Resúmenes Estadísticos 1883-1910. Datos de valor de M están en pesos oro hasta 1905, luego en $EEUU.
Datos de M de maíz 1900-1902, Memoria de Fomento 1903, p. 169.
ONE (1912), Resúmenes Estadísticos 1883-1910, p.72 y p.108-109.
Albarracin y Pérez (1977), p. 21-24.
DGE (1924), Anuario Estadístico 1922, áreas en p. 22.
DGE (1925), Anuario Estadístico 1923, áreas en p. 242.
DGE (1926), Anuario Estadístico 1924, áreas en p. 27-28.
DGE (1927), Anuario Estadístico 1926, p. 55.
DGE (1929) Informe de la DGE Año 1928, p. 31.
DGE (1930) Informe de la DGE Año 1929, p. 83-85.
DGE (1930), Anuario Estadístico 1929, p. 59-63.
Zelaya (1944), p. 82.
BBCR CCNN (1977), Cuadros 2 y 3.
BBCR CCNN (1984), Cuadros 1, 19, 20 y 21.
SEPSA, 1989.
BCCR. Datos de volumen de producción 1957-1998.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 4, Datos de área y producción 1984-1988.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 6, Datos de área producción 1988-1992.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 9, Datos de área producción 1990-1997.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 13, Datos de área y producción 1995-1997.
SEPSA. Boletín Estadístico No. 14, Datos de área y producción 1998-2002.
SEPSA. Boletínes Estadísticos N° 15-28, Datos de área, producción, Valor Bruto de la Producción en colones de 1991 y estimación del rendimiento por ha para el periodo 2003-2017.
Consejo Nacional de la Producción las cifras del volumen de importaciones de maíz amarillo entre 1980-2019 se tomaron del Consejo Nacional de Producción. Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios. Granos Básicos. https://www.simacr.go.cr/index.php/informacion-de-mercados/mercado-agricola/granos
Procomer. Portal estadístico de comercio exterior. Datos de valor de las importaciones en miles de $EEUU para el periodo 2007-2017.

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706 COSTA RICA: PRODUCCIÓN E IMPORTACIÓN DE GRANOS BÁSICOS: ARROZ DE 1883 A 2017
Cuadro 706
COSTA RICA: PRODUCCIÓN Y COMERCIO EXTERIOR DE GRANOS BÁSICOS: ARROZ DE 1883 A 2017











AñoProducción en TM piladoProducción en TM granzaVBP(1) millones de ¢ de 1966 VBP(1) millones de ¢ de 1991M en TMM Valor $EEUU milesX en TMX Valor $EEUU milesÁrea en producción HaKg/Ha granza
1883



 127,00 14,00



1884
 390,00

140,00 15,00

230,00
1885



 156,00 17,00



1886



 81,00 8,00



1887
 410,00

542,00 44,00

240,00
1888
 640,00

685,00 68,00

380,00
1889



 724,00 73,00



1890
 505,00

1.098,00 109,00

300,00
1891



 1.105,00 110,00



1892
 440,00

2.146,00 109,00

260,00
1893
 430,00

962,00 93,00

250,00
1894



 929,00 38,00



1895



 893,00 51,00



1896



 1.501,00 119,00



1897









1898









1899









1900



 1.848,00 105,00



1901



 1.775,00 107,00



1902



 2.040,00 86,00



1903



 1.164,00 78,00



1904
 1.100,00

1.438,00 79,00



1905



 2.018,00 111,00

2.389,00
1906



 1.686,00 109,80

2.915,00
1907



 1.546,00 94,90

2.734,00
1908



 1.532,00 92,90



1909



 2.430,00 142,20



1910



 2.271,00 129,90

2.807,00
1911



 2.510,00 156,50



1912



 3.036,00 225,30



1913



 2.152,00 147,40



1914



 2.361,00 160,40

2.915,00
1915



 1.365,00 108,70



1916



 1.511,00 142,90



1917



 1.672,00 154,90



1918



 185,00 43,20



1919



 107,00 18,60



1920



 1.134,00 176,00



1921



 1.428,00 172,10



1922 9.520,00


1.859,00 212,30

6.093,00 1.561,00
1923



 2.141,00 181,90

7.142,00
1924 3.913,00


1.797,00 168,60

7.718,00 507,00
1925



 2.104,00 204,10

7.059,00
1926 3.669,00


4.212,00 419,40

7.534,00 487,00
1927



 2.986,00 266,10

7.309,00
1928



 5.270,00 455,70

6.348,00 2.176,00
1929



 4.310,00 373,40

5.538,00
1930



 4.282,00 352,30



1931



 5.132,00 327,40



1932



 1.250,00 62,60


460,00
1933



 1.030,00 44,30



1934



 447,00 21,70



1935



 130,00 5,90



1936



 448,00 28,70



1937



 1.400,00 127,70



1938



 586,00 37,20

8.500,00
1939



 1.044,00 57,60



1940



 1.174,00 90,70



1941



 1.051,00 77,60



1942 11.010,00


23,00 3,30



1943 12.292,00


2.367,00 268,90



1944 9.707,00


5.125,00 719,80



1945 13.277,00


4.950,00 835,30



1946 14.352,00


5,00 1,10



1947



 5,00 1,60



1948



 499,00 100,10 736,00
9.700,00
1949



 2.057,00




1950 18.950,00 30.320,00 22.2
1.786,00


22.976,00
1951



 225,00




1952



 6,00




1953



 2.427,00




1954



 0.5 0,30



1955 17.414,00 27.862,40

6.135,00
–
25.340,00
1956



 6.153,00
–


1957 36.015,00 57.624,00 43,40
3.806,00
–


1958 36.864,00 58.982,40 44,40
4.467,00
–


1959 35.336,00 56.537,60 42,60
7.614,00
–


1960 47.394,00 75.830,40 57,10
51,00
–


1961 47.805,00 76.488,00 57,70
86,00
–


1962 57.587,00 92.139,20 69,50
360,00
743,30


1963 48.088,00 76.940,80 58,00
97,00
193,50
43.184,00
1964 40.642,00 65.027,20 49,00
322,00
18,30


1965 48.746,00 77.993,60 58,80
5.134,00
–


1966 50.057,00 80.091,20 60,30
8.920,00
131,60


1967 56.251,00 90.001,60 67,90
4.702,00
756,00


1968 61.362,00 98.179,20 74,00
4.023,00
1.319,00


1969 51.082,00 81.731,20 61,60
4.923,00
4.955,10


1970 55.621,00 88.993,60 67,10
5.231,00
32,70
62.700,00 1.140,00
1971 68.723,00 109.956,80 82,90
15.525,00
–
64.300,00 1.440,00
1972 62.719,00 100.350,40 75,70
1.807,00
9,90
86.200,00 1.130,00
1973 81.640,00 130.624,00 98,50
349,00
146,80
65.458,00 1.630,00
1974 62.230,00 99.568,00 75,10
278,00
11.873,60
79.500,00 1.590,00
1975 112.132,00 179.411,00 135,30
408,00
3.930,80
87.100,00 2.250,00
1976 105.860,00 169.376,00 127,70
69,00
2.859,60
80.200,00 1.870,00
1977 109.964,00 175.942,00 132,70
37,00
37.319,40
71.000,00 2.370,00
1978 123.640,00 197.824,00 149,20
68,00
30.620,00
73.700,00 2.660,00
1979 137.237,00 219.579,00 165,60
139,00
51.530,90
81.200,00 2.920,00
1980 144.150,00 230.028,00 173,90
33,00
38,16
84.600,00 2.880,00
1981 139.044,00 222.471,00 167,70
25,00
45,27
72.300,00 2.790,00
1982 91.390,00 146.225,00 110,20
1.242,00
10,77
77.000,00 1.940,00
1983 154.250,00 246.800,00 196,90
38.638,00
31,08
88.400,00 3.180,00
1984 164.188,00 262.700,00 198.1
231,00
59,82
72.200,00 3.080,00
1985 140.375,00 224.600,00 169,30
3,00
–
72.300,00 3.370,00
1986 121.963,00 199.700,00 150,50
17,00
21,08
60.300,00 3.240,00
1987 94.813,00 151.800,00 114,40
14,00
–
40.100,00 3.730,00
1988 117.250,00 171.700,00 129,40
23.586,00
–
48.519,00 3.980,00
1989 141.504,78 216.600,00 163,30
34.723,00
41,00
63.398,00 3.870,00
1990 124.192,33 190.100,00 143,30
23,00
–
51.930,00 4.186,94
1991 119.357,91 182.700,00 137,70 7.239,07 14,00
1,00
48.167,00 4.365,26
1992 113.216,89 173.300,00 130,60 6.949,45 48.771,00
559,00
52.480,00 4.013,97
1993 96.015,50 146.970,00 110,80 5.867,85 42.461,00
2,45
42.682,00 4.033,78
1994 113.850,59 174.270,00 132,40 6.774,37 49.122,00
438,00
41.148,00 4.958,12
1995 102.078,13 156.250,00 118,70 6.210,71 36.876,00
4,67
57.546,00 3.361,71
1996 139.069,93 212.873,00 146,10 8.110,90 56.955,00
7,11
56.934,00 4.086,06
1997 146.127,53 223.676,00 149,00 8.291,27 58.682,00
12,35
56.014,00 4.084,73
1998 140.523,52 215.098,00 164,00 8.160,85 80.836,00
10,01
64.665,00 4.689,70
1999 172.502,56 264.048,00 201,00 10.103,28 51.603,00
10,79
68.357,00 4.834,86
2000 174.053,49 266.422,00 198,00 9.925,71 74.052,83 12.897,88 7.690,61 – 52.715,00 3.739,78
2001 141.570,11 216.700,00 150,00 7.943,80 104.436,98 13.820,74 10.002,55 – 47.893,00 3.547,99
2002 123.938,20 189.711,00
6.880,25 135.083,53 18.281,49 2.097,43 239,53 54.044,00 3.837,08
2003 119.969,40 183.636,00
6.964,29 121.163,00 30.450,78 1.779,22 292,90 62.115,18 3.536,03
2004 128.837,29 197.210,00
7.651,11 243.799,00 57.167,08 5.124,17 941,47 55.249,00 3.480,88
2005 119.719,18 183.253,00
7.000,37 120.629,00 28.066,27 8.023,00 340,01 48.878,00 3.346,14
2006 114.838,38 175.782,00
6.768,41 126.324,00 39.349,19 10.251,00 1.004,77 47.252,00 3.621,37
2007 117.416,30 179.728,00
7.478,67 187.123,00 69.331,70 8.559,00 2.047,22 54.053,00 3.472,52
2008 144.688,96 221.474,00
8.518,33 138.878,00 66.499,53 4.996,00 940,02 63.329,00 3.768,89
2009 169.633,92 259.657,00
9.654,17 136.079,00 54.714,72 6.062,00 800,43 66.415,00 3.776,99
2010 174.935,41 267.771,94
10.519,00 33.588,29 19.812,97 8.023,00 2.835,65 78.801,00 3.580,98
2011 182.254,36 278.974,99
10.439,00 115.420,75 45.879,03 10.251,00 3.339,55 56.525,00 3.387,42
2012 139.700,68 213.838,48
8.113,00 89.087,37 43.323,34 8.559,00 2.372,46 66.398,00 3.397,93
2013 146.695,04 224.544,68
8.717,00 126.756,00 68.680,86 4.996,00 56,77 57.736,00 3.620,00
2014 146.425,44 224.132,00
7.501,00 136.406,00 64.729,49 6.062,00 2.152,66 48.898,00 3.710,00
2015 127.899,15 195.774,00
6.704,00 148.151,00 60.067,88 8.023,00 2.835,65 48.214,00 3.780,00
2016 133.495,32 204.340,00

161.710,00 67.483,00 10.251,00 3.339,55 33.546,00 4.320,00
2017 99.858,86 152.853,00

191.650,00 80.962,01 8.559,00 2.372,46
4.200,00
Notas:
(1) Valor Bruto de Producción
(2) En el año 1972 se unen dos series sobre área sembrada que son muy diferentes, dejándose ambos datos.
Los datos en colones para 1906 a 1910 de los Resúmenes fueron convertidos a $ al tipo de cambio de ¢ 2.2 por $
Fuentes:
DGE (1908), Informe de la DGE 1907, Censos agrícolas años 1906 y 1907, p. 202
DGE (1914), Informe de la DGE 1913, Censo Agrícola año 1914, p. 169 y 185
ONE (1912), Resumenes Estadísticos 1883-1910, p.72 y p.108-109.
Albarracin y Pérez (1977), p. 21-24
DGE (1924), Anuario Estadístico 1922, areas en p. 22
DGE (1925), Anuario Estadístico 1923, areas en p. 242
DGE (1926), Anuario Estadísitico 1924, areas en p. 27-28
DGE (1927), Anuario Estadísitico 1926, p. 55
DGE (1929) Informe de la DGE Año 1928, p. 31
DGE (1930) Informe de la DGE Año 1929, p. 83-85
DGE (1930), Anuario Estadísitico 1929, p. 59-63
Zelaya (1944), p. 82
IIAA (1946) Annual Report Costa Rica,p.31. Se refiere a la parte comercializada hacia el Valle Central
BBCR CCNN (1977), Cuadros 2 y 3
BBCR CCNN (1984), Cuadros 1, 19, 20 y 21
SEPSA, 1989
BCCR. Datos de volumen de producción 1957-1998
SEPSA. Bóletín Estadístico No. 4, Datos de área y producción 1984-1988
SEPSA. Bóletín Estadístico No. 6, Datos de area producción 1988-1992
SEPSA. Bóletín Estadístico No. 9, Datos de area producción 1990-1997
SEPSA. Bóletín Estadístico No. 13, Datos de area y producción 1995-1997
SEPSA. BoletínEstadístico No. 14, Datos de area y producción 1998-2002
FAO, Importaciones y exportaciones 1980-2000
CONARROZ. Informe Estadístico Periodo 2000-2001 hasta 2017-2018

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707 COSTA RICA: PRODUCCIÓN E IMPORTACIÓN DE GRANOS BÁSICOS: FRIJOL DE 1883 A 2017
Cuadro 707
COSTA RICA: PRODUCCIÓN E IMPORTACIÓN DE GRANOS BÁSICOS: FRIJOL DE 1883 A 2017











AñoProducción en TM (1884 a 1893 estimada)Producción en TM miles litrosVBP(1) millones de ¢ de 1966 VBP(1) millones de ¢ de 1991M en TMM miles de pesos oro y colones 1905 a 1910M en valor $EEUUX en TMÁrea en producción HaKg/Ha estimado (2)
1883



 11 1,0



1884 2.930 4.039

 9 1,0

 3.660 350
1885



 28 3,0



1886 3.370


 34 3,0

 4.200
1887 2.670 4.654

 275 28,0

 3.340
1888
 3.683

 228 25,0



1889 2.390


 298 31,0

 3.000
1890
 3.294

 262 31,0



1891 3.490


 280 32,0

 4.400
1892 1.890 4.817

 217 24,0

 2.400 350
1893 2.930 2.607

 275 31,0

 3.660 516
1894



 124 9,0



1895



 63 4,0



1896



 184 9,0



1897









1898









1899









1900



 87 10,0



1901



 151 15,0



1902



 83 7,0



1903



 32 3,0



1904 1.399


 83 9,0

 3.997 350
1905 2.471


 364 27,0

 7.061 198
1906 2.702


 204 22,3

 7.719 320
1907 3.352


 205 19,0

 9.578 282
1908



 136 13,0



1909



 181 18,0



1910 4.169


 191 23,0

 11.911 350
1911



 400 41,0



1912



 150 17,0



1913



 171 16,0



1914 3.815


 131 16,0

 10.900 350
1915



 68 10,0



1916



 105 16,0



1917



 61 13,0



1918



 7 0,8



1919



 9 2,0



1920



 125 20,0



1921



 44 4,0



1922 2.392


 20 4,0

 6.834 350
1923 3.113


 33 4,0

 8.895 269
1924 2.353


 46 7,0

 6.724 463
1925 2.184


 248 34,0

 6.239 377
1926 2.349


 29 5,0

 6.710 325
1927 2.827


 665 75,0

 8.076 291
1928 4.789


 1.201 76,0

 13.684 207
1929 3.411


 471 45,0

 9.746 491
1930



 26 3,0



1931



 322 25,0



1932



 671 40,0



1933



 22 2,0



1934



 47 4,0



1935



 11 0,9



1936



 59 4,0



1937



 142 11,0



1938



 68 8,0



1939



 779 49,0



1940



 40 4,0



1941



 6 0,9



1942 5.060


 3 0,8



1943 2.340


 1.380 171,0



1944 2.155


 1.307 205,0



1945 3.583


 2.501 342,0



1946 3.569


 4 1,0



1947



 4 1,6



1948



 12 4,8
 140

1949



 –

 984

1950 10.520
 11
 –

 2.180 27.580 380
1951



 10




1952



 1.850




1953



 2.638




1954



 79 22,0



1955 10.635


 170


 33.440 320
1956



 6.536




1957 13.884
 14
 615




1958 15.429
 16
 319




1959 13.780
 14
 1.824




1960 17.513
 18
 1.933




1961 16.376
 17
 38




1962 17.093
 18
 1.085




1963 20.944
 22
 1.762


 43.830 360
1964 17.455
 18
 1.818




1965 21.004
 22
 2.614,0




1966 16.953
 17
 4.596,0




1967 15.778
 16
 7.364,0




1968 11.058
 11
 14.116,0




1969 15.296
 16
 8.363,0




1970 12.024
 12
 16.120,0




1971 8.925
 9
 16.601,0




1972 14.203
 15
 11.152,0




1973 11.031
 11




 26.681 413
1974 13.750
 14.1




 7.200 1.910
1975 14.625
 15




 35.500 412
1976 16.212
 17




 35.500 457
1977 14.059
 84




 27.600 509
1978 14.010
 14




 24.200 579
1979 11.321
 12




 21.900 517
1980 11.504
 12
 8.308,1


 24.900 462
1981 12.289
 13
 10.490,1


 23.700 519
1982 16.312
 17
 15.013,1


 35.500 459
1983 14.362
 15
 4.066,3


 38.500 373
1984 20.780
 21
 9.546,2


 41.600 500
1985 22.893
 23
 –


 43.300 529
1986 26.633
 30
 –


 41.300 645
1987 32.186
 33
 –


 56.500 570
1988 22.803
 27
 –


 48.500 470
1989 22.456
 22
 8.276,0


 63.700 353
1990 34.258
 32
 6.078,6


 63.664 538
1991 32.267
 37 2.665,0 –


 69.580 464
1992 35.600
 37 2.610,1 5.835,0


 63.160 564
1993 33.359
 32 2.245,6 –


 59.030 565
1994 35.337
 37 2.494,7 3.988,8


 56.856 622
1995 34.343
 39 2.398,2 5.592,3


 56.322 610
1996 20.385
 21 1.464,8 16.365,0


 32.477 628
1997 13.980
 16 1.086,3 19.577,1


 44.159 317
1998 12.781
 12 903,0 24.076,8


 37.118 344
1999 17.487
 16 1.310,0 24.408,0


 36.250 482
2000 16.236
 15 1.204,3 27.131,7


 30.827 527
2001 16.417
 17 1.039,0 23.155,6


 23.952 685
2002 12.685

 918,2 30.428,0


 22.088 574
2003 15.083

 1.071,6 28.893,9


 20.847 724
2004 10.474

 768,8 33.162,0


 16.347 641
2005 10.102

 727,5 39.012,6


 16.349 618
2006 11.424

 741,0 31.406,2


 14.035 814
2007 8.437

 594,4 40.279,4
 28.005,3
 12.017 702
2008 7.812

 588,4 55.367,3
 54.806,8
 11.311 691
2009 8.920

 630,1 34.524,4
 28.399,8
 17.234 518
2010 12.830

 883,0 43.307,7
 36.776,4
 20.332 631
2011 15.713

 1.081,0 36.727,7
 34.268,6
 22.070 712
2012 14.269

 967,0 43.053,0
 38.799,5
 21.549 662
2013 15.710

 1.065,0 34.611,7
 32.739,6
 20.724 758
2014 16.116

 1.153,0 37.438,8
 46.785,9
 20.970 769
2015 16.848

 1.222,0 32.084,4
 35.295,9
 23.147 728
2016 16.474


 36.346,9
 35.263,1
 21.593 763
2017 9.143


 49.041,0
 52.652,9
 17.879 511
Notas:









(1) Valor Bruto de Producción.
(2) Los datos de rendimiento físico por hectárea incluidos en las publicaciones de años antes de 1950 varían mucho y se han re-estimado con base en los rendimientos de los censos posteriores a 1950.
Los datos en Colones para 1906 a 1910 de los Resúmenes fueron convertidos a $ al tipo de cambio de ¢ 2.2 por $.
Fuentes:









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DGE (1929) Informe de la DGE Año 1928, p. 31.
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Consejo Nacional de la Producción las cifras del volumen de importaciones de maíz amarillo entre 1980-2019 se tomaron del Consejo Nacional de Producción. Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios. Granos Básicos. https://www.simacr.go.cr/index.php/informacion-de-mercados/mercado-agricola/granos
Procomer. Portal estadístico de comercio exterior. Datos de valor de las importaciones en miles de $EEUU para el periodo 2007-2017.

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708 COSTA RICA: PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE CAFÉ DE SEGÚN VALOR ($EEUU) Y VOLÚMEN TM DE 1833 A 2017
Cuadro 708
COSTA RICA: PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE CAFÉ DE SEGÚN VALOR ($EEUU) Y VOLÚMEN TM DE 1833 A 2017















AñoProducción café fruta en miles de TM Producción café oro en miles de TM VBP(1) en millones de ¢ de 1966 VBP(1) en millones de ¢ de 1991X en TM año calendarioX en TM, año/cosecha, inicia 1884/85Valor X en miles $EEUUValor X FOB $EEUU, año/cosecha, inicia84/85 Precio USD$/qqPrecio USD$/TM, año/cosechaPrecio USD$/TM, año calend.Precio USD$/ qqÁrea en producción HaAño cosecha (2)
1833



 48
 10
 9,5



1832-1833
1840



 378
 30
 6,1



1839-1840
1850



 2.535
 400
 7,0


 4.725,01849-1850
1860



 4.080
 1.100
 12,2



1859-1860
1870



 11.558
 1.900
 12,4



1869-1870
1880



 7.934
 2.400
 13,7 282,9


1879-1880
1881



 11.240
 2.200
 8,9 183,8


1880-1881
1882



 7.408
 1.500
 9,2 190,0


1881-1882
1883



 9.203
 1.700
 8,4 173,5


1882-1883
1884



 16.630
 3.000
 8,3 171,4


1883-1884
1885



 9.151 7.836 1.900 1.530 9,5 195,2

 16.400,01884-1885
1886



 9.037 7.738 1.600 1.264 7,9 163,4


1885-1886
1887



 3.082 11.202 3.900 3.146 13,6 280,8


1886-1887
1888



 10.313 8.831 3.300 2.672 14,5 302,6


1887-1888
1889



 12.948 11.087 4.100 3.256 14,3 293,7


1888-1889
1890



 15.395 13.183 6.100 4.840 17,8 367,1


1889-1890
1891



 14.142 12.110 5.300 4.301 17,2 355,2

 18.400,01890-1891
1892



 10.798 9.247 4.100 3.292 17,3 356,0


1891-1892
1893



 11.442 9.798 3.700 2.971 14,7 303,2


1892-1893
1894



 10.777 9.228 4.200 3.359 17,9 364,0


1893-1894
1895



 11.090 9.496 4.300 3.456 17,9 363,9


1894-1895
1896



 11.716 9.958 4.300 3.455 16,9 347,0


1895-1896
1897



 13.781 11.878 4.100 3.281 13,6 276,2


1896-1897
1898



 19.486 16.686 4.200 3.367 11,3 201,8


1897-1898
1899



 15.367 13.159 2.900 2.355 10,0 179,0


1898-1899
1900



 16.101 13.788 3.800 3.040 12,3 220,5


1899-1900
1901



 16.574 14.193 2.800 2.259 12,0 159,2


1900-1901
1902



 13.749 11.774 3.200 2.544 11,9 216,1


1901-1902
1903



 17.332 14.843 4.200 3.385 11,0 228,1


1902-1903
1904



 12.578 10.598 3.100 2.466 11,3 232,7


1903-1904
1905



 18.048 15.529 3.800 3.017 9,6 194,3

 30.200,01904-1905
1906



 13.774 11.822 3.388 2.685
 227,2


1905-1906
1907



 17.326 15.053 3.324 2.660
 176,7 191,9

1906-1907
1908



 8.977 7.702 2.046 1.637
 212,5 227,9

1907-1908
1909



 12.030 10.699 2.641 2.112
 197,4 219,5

1908-1909
1910



 14.397 12.474 2.752 2.201
 176,5 191,1
 31.800,01909-1910
1911



 12.641 10.874 2.842 2.273
 209,0 224,8

1910-1911
1912



 12.238 10.820 3.546 2.837
 262,2 289,8

1911-1912
1913



 13.019 11.769 3.606 2.885
 245,1 277,0

1912-1913
1914



 17.717 15.653 4.665 3.732
 238,4 263,3

1913-1914
1915



 12.206 10.827 3.741 2.985
 275,7 306,5

1914-1915
1916



 16.844 15.356 4.243 3.395
 221,1 251,9

1915-1916
1917



 12.267 11.751 3.781 3.025
 257,4 308,2

1916-1917
1918



 11.452 11.156 3.705 2.964
 265,7 323,5

1917-1918
1919



 13.963 13.534 11.676 9.341
 690,2 836,2

1918-1919
1920



 13.998 13.547 6.935 3.568
 263,4 495,4

1919-1920
1921



 13.336 12.635 3.835 3.068
 242,0 287,6

1920-1921
1922



 18.619 17.552 6.778 5.342
 304,4 364,0
 26.300,01921-1922
1923



 11.088 10.410 4.709 3.767
 361,9 424,7
 28.300,01922-1923
1924



 18.211 16.888 8.428 6.742
 399,2 462,8
 25.200,01923-1924
1925



 15.353 14.219 8.403 6.723
 472,8 547,3

1924-1925
1926



 18.249 16.587 10.624 8.499
 512,4 582,2

1925-1926
1927



 16.154 14.422 10.611 8.489
 588,6 656,9

1927-1927
1928



 18.842 16.526 12.380 9.904
 599,3 657,0

1929-1928
1929



 19.676 17.184 12.226 9.781
 569,2 621,4
 39.800,01928-1929
1930



 23.537 20.378 10.419 8.336
 409,1 442,7

1929-1930
1931



 23.015 19.752 10.116 8.093
 409,7 439,5

1930-1931
1932



 18.499 16.002 5.395 4.316
 269,7 291,6

1931-1932
1933



 27.778 24.578 7.971 6.377
 259,5 286,9

1932-1933
1934



 19.063 16.205 6.013 6.013
 371,1 315,4

1933-1934
1935



 24.239 21.097 5.541 5.003
 237,1 228,6
 49.760,01934-1935
1936



 21.326 18.866 5.090 4.574
 242,4 238,7

1935-1936
1937



 26.520 23.419 6.106 6.106
 260,7 230,2

1936-1937
1938



 24.981 21.874 4.938 4.938
 225,8 197,7

1937-1938
1939



 20.245 17.766 4.644 4.644
 261,4 229,4

1938-1939
1940



 18.704 18.067 3.989 3.989
 220,8 213,3

1939-1940
1941



 21.504 21.204 4.995 4.995
 235,6 232,3

1941-1941
1942



 20.672 20.385 6.044 6.044
 296,5 292,4

1941-1942
1943 131.800


 24.214 23.887 7.997 7.997
 334,8 330,3

1942-1943
1944 111.130


 18.778 18.525 6.297 6.297
 339,9 335,3

1943-1944
1945 132.270


 21.843 21.544 7.489 7.489
 347,6 342,9

1944-1945
1946 79.380


 15.731 15.515 6.529 6.529
 420,8 415,0

1945-1946
1947 108.200


 19.900 18.340 10.742 10.742
 565,7


1946-1947
1948 137.360


 23.500 23.523 14.189 14.189
 603,2


1947-1948
1949 89.780


 16.600
 11.087





1948-1949
1950 115.010 23.200 104
 16.900
 17.800

 932,6 1.073,0 42,9 48.800,01949-1950
1951 96.133 22.806

 19.000
 22.200

 1.158,7 863,6 53,3
1950-1951
1952 103.200 30.610

 21.000
 24.300

 1.156,6
 53,2
1951-1952
1953 164.130 28.805

 28.200
 33.500

 1.189,2
 54,7
1952-1953
1954 115.720 32.610

 23.500
 35.200

 1.497,9
 68,9
1953-1954
1955 170.380 30.985

 28.200
 37.300

 1.321,8
 60,8 56.300,01954-1955
1956 124.560 33.297

 22.900
 33.900

 1.480,5
 68,1
1955-1956
1957 173.770 43.321 207
 29.400
 40.700

 1.384,8
 63,7
1956-1957
1958 236.260 52.270 249
 46.200
 50.700

 1.097,9
 50,5
1957-1958
1959 265.450 53.841 258
 43.300
 40.000

 923,9
 42,5
1958-1959
1960 262.400 56.703 275
 46.700
 45.400

 971,8
 44,7
1959-1960
1961 286.860 63.610 308
 52.000
 44.900

 863,1
 39,7
1960-1961
1962 321.930 62.703 302
 57.400
 48.400

 843,5
 38,8
1961-1962
1963 284.810 63.397 305
 54.700
 45.300

 828,3
 38,1 72.600,01962-1963
1964 323.260 55.354 266
 51.100
 48.200

 943,5
 43,4
1963-1964
1965 245.630 57.328 276
 48.200
 46.800

 971,8
 44,7
1964-1965
1966 305.470 69.775 336
 54.900
 52.700

 960,9
 44,2
1965-1966
1967 355.930 78.256 379
 66.000
 54.800

 830,5
 38,2
1966-1967
1968 401.490 77.490 379
 68.400
 55.500

 810,9
 37,3
1967-1968
1969 368.530 84.098 409
 67.700
 55.700

 823,9
 37,9
1968-1969
1970 442.920 80.590 393
 69.000
 73.100

 1.058,7
 48,7
1969-1970
1971 390.000 87.715 431
 63.800
 59.200

 928,3
 42,7
1970-1971
1972 475.780 88.791 439
 86.100
 77.700

 902,2
 41,5
1971-1972
1973 422.830 92.646 458
 72.900
 94.000

 1.289,2
 59,3 77.900,01972-1973
1974 512.800 91.238 452
 90.100
 125.000

 1.387,0
 63,8
1973-1974
1975 453.000 85.259 420
 77.100
 96.700

 1.254,4
 57,7
1974-1975
1976 425.000 81.784 403
 64.100
 154.200

 2.406,6
 110,7
1975-1976
1977 422.900 87.183 429
 67.500
 319.000

 4.728,5
 217,5
1976-1977
1978 506.200 98.549 485
 86.200
 313.600

 3.639,3
 167,4 81.000,01977-1978
1979 574.600 98.575 485
 97.500
 515.700

 3.237,1
 148,9 81.000,01978-1979
1980 492.530 106.389 524
 71.800
 247.900

 3.452,3
 158,8 81.700,01979-1980
1981 661.474 113.102 557
 96.300
 240.100

 2.493,6
 114,7 82.500,01980-1981
1982 565.649 115.087 567
 93.900
 236.900

 2.524,0
 116,1 82.500,01981-1982
1983 682.938 122.825 605
 108.400
 230.200

 2.124,0
 97,7 83.200,01982-1983
1984 651.782 136.900 674
 113.000
 267.200

 2.365,3
 108,8 87.000,01983-1984
1985 839.943 123.900 603
 123.400
 315.900

 2.561,0
 117,8 90.000,01984-1985
1986 854.250 122.600 592
 94.500
 391.900

 4.148,0
 190,8 111.000,01985-1986
1987 806.138 145.300 715
 138.600
 334.500

 2.413,1
 111,0 111.300,01986-1987
1988 796.369 157.700 763
 119.600
 316.400

 2.645,8
 121,7 111.300,01987-1988
1989 918.804 158.300

 130.500
 286.200

 2.193,6
 100,9 111.300,01988-1989
1990 803.400 152.600

 139.900
 245.400

 1.754,4
 80,7 115.000,01989-1990
1991 862.383 161.800
 26.733 144.700
 263.600

 1.821,8
 83,8 105.000,01990-1991
1992 914.830 161.300
 23.913 148.100
 201.600

 1.360,9
 62,6 106.000,01991-1992
1993 856.200 152.500
 26.110 144.600
 201.600

 1.393,5
 64,1 105.000,01992-1993
1994 833.945 149.000
 22.384 132.400
 307.600

 2.324,0
 106,9 108.966,01993-1994
1995 824.060 149.905
 26.162 128.500 135.745 417.300

 3.248,0
 140,2 108.000,01994-1995
1996 851.177 154.226
 20.913 158.300 138.809 385.400

 2.435,0
 112,8 108.000,01995-1996
1997 734.124 132.015
 23.708 123.800 115.294 402.300

 3.233,0
 141,6 108.000,01996-1997
1998 854.939 152.385
 23.597 135.034,6 134.053 410.975

 3.050,0
 146,6 106.000,01997-1998
1999 819.476 147.868
 25.267 128.884,0 129.924 288.737

 2.241,0
 108,7 106.000,01998-1999
2000 902.235 160.792
 25.299 131.320,4 140.305 272.006

 2.072,0
 102,2 106.000,01999-2000
2001 837.467 150.289
 24.507 127.449,6 129.085 161.847

 1.270,0
 66,1 113.130,02000-2001
2002 721.788 140.253
 21.063 117.376,4 122.992 165.525

 1.409,0
 64,1 113.387,02001-2002
2003 951.678 132.259
 22.186 121.638,5 118.755 189.929

 1.578,0
 71,4 113.387,02002-2003
2004 557.245 126.358
 17.890 109.435,6 110.039 200.390

 1.770,0
 81,4 98.681,02003-2004
2005 661.417 114.431
 18.511 94.133,9 92.436 230.640

 2.384,8
 109,7 98.681,02004-2005
2006 531.779 105.075
 16.715 87.002,1 83.617 227.369



 118,5 98.681,02005-2006
2007 637.148 107.051
 18.231 90.856,6 87.548 252.960



 126,4 98.681,02006-2007
2008 589.257 112.089
 16.345 103.146,8 95.563 338.916



 140,7 98.681,02006-2008
2009 481.067 94.818
 14.935 64.170,5 80.103 197.536



 138,9 98.681,02008-2009
2010 511.428 86.839
 15.187 73.303,7 73.051 258.208



 156,4 98.681,02009-2010
2011 526.753 94.870
 16.594 75.503,2 77.956 372.640



 220,1 98.681,02010-2011
2012 666.779 106.579
 17.898 85.942,4 92.358 412.275



 222,8 93.774,02011-2012
2013 407.695 99.469
 13.802 81.552,0 80.895 301.936



 169,8 93.774,02012-2013
2014 509.131 86.625
 13.419 72.486,3 73.629 275.630



 168,5 93.774,02013-2014
2015 476.656 84.465
 13.539 68.538,5 69.723 305.817



 206,7 84.133,02014-2015
2016 540.362 98.003

 75.085,4 80.318 306.468



 178,8 84.133,02015-2016
2017 517.506 81.316

 67.705,3 66.072 299.223



 194,9 84.133,02016-2017
2018
 91.621

 73.149,5 75.819




 185,0
2017-2018
Notas:
La tonelada métrica de 1,000 kg equivale a 2217 libras, o sea 22.17 qq por tonelada. Los qq de café sin embargo, se definen de 46 kg, por lo que hay solo 21.74 qq por tonelada bajo esta medida. Los precios de clases superiores y corrientes son el doble de las " tercerillas", pero estas solo representaban entre 7 y 8% del volumen total 1932-27 (DGE, Boletin de Exportaciones, (1941).
(1) VBP: Valor Bruto de Producción.
(2) Año de cosecha es de 1 de octubre a 30 septiembre de cada año.
Fuentes:
DGE Informe Anual (1906) según Mapa Cultivos 1905.
Anuario Estadístico 1914.
DGE (1930) Anuario Estadístico 1929, p. 62, café en plena producción. Otras 11500 ha, estaban en primera cosecha.
IDC, Censo Cafetalero 1935.
DGE 1942, Boletín Exportación 1941 p. 16.
Jiménez (1944), p. 8.
UCR (1958) p.29, Datos 1946-1953.
Wagner y Sherzer (1974) para 1854.
BCCR (1976) 25 Años de estadística… p. 55.
BBCR, CCNN (1976), Cuadros 2 y 3.
Albarracín y Pérez (1977).
BCCR CCNN (1984) Cuadros 1 y 15, 196.
SEPSA (1989) Cuadros 18 y 46, con base en BCCR CCNN.
IICE UCR (1997), p 205-206.
León (1997), p. 328-330, (incluye datos anuales 1833 a 1905).
BCCR, (2003), Indicadores Económicos, Exportaciones, El Financiero IE 240203, datos de BCCR.
ICAFE (1973) y SEPSA Boletín No. 2 a 19, para producción café fruta.
SEPSA. Boletínes Estadísticos N° 15-28, Datos de área, producción de café en fruta en miles de TM, Valor Bruto de la Producción en colones de 1991 para el periodo 2003-2017.
ICAFE (2018) Informe de la Actividad Cafetalera. Datos de las variables produccion de café oro en miles de TM, exportaciones en TM año y precio USD$/qq para las cosechas 1994-1995 a 2017-2018.
Procomer. Portal estadístico de comercio exterior. Datos de exportaciones y valor de lasexportaciones en miles de $EEUU en año calendario para el periodo1998-2017.

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709 COSTA RICA: PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE BANANO SEGÚN VALOR ($EEUU) Y VOLÚMEN DE 1883 A 2017
Cuadro 709
COSTA RICA: PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE BANANO SEGÚN VALOR ($EEUU) Y VOLÚMEN DE 1880 A 2017
















AñoProducción en TM (1)VBP(1) en millones de ¢ de 1991X en miles TM (1) (3)X en miles TM (1) (3)X de rácimos (1)Valor X en $EEUU (2)Valor X en $EEUU (2)Precio $EEUU/ rácimo Precio $EEUU/TMPrecio $EEUU/ CajaPrecio $EEUU/ TMPrecio estimado en $EEUU corrientes /TM (2)Área (ha) en Atlántico (4)Área (ha) en PacíficoÁrea total ha
1880

 13,0
 360,0









1881














1882














1883

 4,0
 111,0 46,9
 0,4


 18,5


1884

 15,1
 420,0 282,4
 0,7


 29,6 1.763,0

1885

 14,1
 401,0 232,7
 0,6


 25,6


1886

 21,4
 596,0 333,4
 0,6


 24,7


1887

 32,0
 890,0 503,4
 0,6


 25,1


1888

 30,7
 854,0 373,8
 0,4


 19,4


1889

 35,6
 991,0 374,4
 0,4


 16,8


1890

 37,0
 1.035,0 409,6
 0,4


 17,6


1891

 40,5
 1.134,0 430,5
 0,4


 16,8


1892

 42,1
 1.179,0 363,2
 0,3


 13,7


1893

 45,6
 1.279,0 349,6
 0,3


 11,9


1894

 49,1
 1.375,0 443,3
 0,3


 14,1


1895

 56,6
 1.586,0 628,0
 0,4


 17,6


1896

 61,0
 1.692,0 670,1
 0,4


 17,6


1897

 70,6
 1.966,0 778,4
 0,4


 17,6


1898

 83,7
 2.331,0 923,1
 0,4


 17,6


1899

 106,8
 2.963,0 1.173,3
 0,4


 17,6


1900

 123,1
 3.420,0 1.354,3
 0,4


 17,6


1901

 139,2
 3.870,0 1.741,6
 0,5


 19,9


1902

 150,5
 4.174,0 1.878,4
 0,5


 19,9


1903

 184,8
 5.139,0 2.312,6
 0,5


 19,9


1904

 218,2
 6.065,0 3.032,5
 0,5


 22,1


1905

 262,1
 7.283,0 3.641,5
 0,5


 22,1


1906

 283,2
 7.873,0 4.436,4
 0,6


 24,7


1907

 366,0
 10.166,0 4.729,0
 0,5


 20,7 28.000,0

1908

 362,5
 10.074,0 4.686,0
 0,5


 20,7 28.000,0

1909

 338,0
 9.366,0 4.356,0
 0,5


 20,7


1910

 327,5
 9.097,0 4.231,0
 0,5


 20,7


1911

 335,5
 9.310,0 4.330,0
 0,5


 20,7


1912

 383,5
 10.648,0 4.952,0
 0,5


 20,7


1913

 402,0
 11.171,0 5.196,0
 0,5


 20,7 19.000,0

1914

 382,1
 10.613,0 4.727,0
 0,5


 19,9


1915

 342,8
 9.522,0 4.429,0
 0,5


 20,7


1916

 362,1
 10.059,0 4.678,0
 0,5


 20,7


1917

 312,8
 8.690,0 4.042,0
 0,5


 20,7


1918

 256,7
 7.130,0 3.316,0
 0,5


 20,7


1919

 261,8
 7.271,0 3.382,0
 0,5


 20,7


1920

 311,5
 8.652,0 4.024,0
 0,5


 20,7


1921

 299,4
 8.318,0 5.804,0
 0,7


 30,9


1922

 257,1
 7.172,0 5.003,0
 0,7


 30,9


1923

 269,1
 7.454,0 5.201,0
 0,7


 30,9


1924

 291,1
 8.087,0 6.065,0
 0,8


 33,1


1925

 300,6
 8.349,0 6.262,0
 0,8


 33,1


1926

 308,2
 8.561,0 6.296,0
 0,7


 32,6


1927

 283,3
 7.869,0 5.902,0
 0,8


 33,1


1928

 263,6
 7.323,0 5.493,0
 0,8


 33,1


1929

 220,4
 6.122,0 4.584,0
 0,8


 33,1


1930

 210,0
 5.834,0 4.376,0
 0,8


 33,1


1931

 182,9
 5.080,0 3.175,0
 0,6


 27,8 3.995,0

1932

 138,8
 4.313,0 2.451,0
 0,6


 25,1


1933

 154,5
 4.293,0 1.982,0
 0,5


 30,3


1934

 115,6
 3.210,0 1.602,0
 0,5


 22,1


1935

 104,7
 2.909,0 1.494,0
 0,5


 22,5


1936

 140,0
 3.888,0 2.073,0
 0,5


 23,4


1937

 198,4
 5.510,0 3.050,0 7.246,0 0,6 36,5

 36,5 /24,3


1938

 181,2
 5.033,0 2.807,0 7.198,0 0,6 39,7

 39,7 /24,7


1939

 123,5
 3.430,0 1.911,0 5.106,0 0,6 41,3

 41,3 /24,7


1940

 118,6
 3.295,0 1.905,0 4.759,0 0,6 40,1

 40,1 /25,6


1941

 187,8
 5.217,0 3.459,0 7.915,0 0,7 42,1

 42,1 /29,1


1942

 90,6
 2.517,0
 3.979,0 0,8 43,9

 43,9 /34
 3.500,0
1943

 97,4
 2.706,0 2.124,0 4.494,0 0,8 46,1

 46,1 /34,4
 7.200,0
1944

 78,5
 2.181,0 1.775,0 3.727,0 0,8 47,5

 47,1 /35,7


1945

 102,2
 2.838,0 2.233,0 5.219,0 0,8 51,0

 51 /34,8


1946

 204,9
 5.692,0 4.388,0 10.851,0 0,8 53,0

 53 /34


1947

 222,6
 6.184,0 5.556,0 14.735,0
 66,2

 66,2


1948

 306,3
 8.507,0 8.037,0 22.157,0
 72,3

 72,3
 11.750,0
1949

 359,9
 9.997,0
 28.567,0
 79,4

 79,4


1950





 31.508,0


 138,7 84,0 2.700,0 10.200,0
1951

 360,5
 10.015,0
 34.356,0
 95,3
 158,5 95,3


1952

 416,5
 11.570,0
 38.358,0
 92,1
 93,0 92,1


1953

 364,2 355,7 10.117,0
 35.793,0
 98,3 1,8 100,6 98,3


1954

 364,2 355,3 10.116,0
 35.814,0
 98,3 1,8 100,8 98,3


1955

 327,1 329,4 9.086,0
 33.100,0
 101,6 1,8 100,5 101,6 1.700,0 17.310,0
1956

 230,6 232,4 6.406,0
 25.500,0
 111,4 2,0 109,7 111,4


1957 379,5
 311,4 310,3 8.649,0
 32.100,0
 103,4 1,9 103,4 103,4


1958 372,0
 303,8 301,6 8.579,0
 26.400,0
 85,7 1,6 87,5 87,5


1959 287,7
 219,7 213,2 6.104,0
 19.100,0
 86,9 1,6 89,6 89,6


1960 348,3
 284,6 272,7 7.896,0
 24.600,0
 71,2 1,6 90,2 90,2


1961 310,0
 258,1 229,0 7.170,0
 20.700,0
 80,6 1,6 90,4 90,4


1962 372,6
 302,1 292,0 8.393,0
 21.100,0
 89,1 1,3 72,3 72,3


1963 346,3
 290,7 261,3 8.074,0
 22.700,0
 88,7 1,6 86,9 86,9 4.265,0 14.020,0
1964 380,4
 330,4 292,8 9.178,0
 28.000,0
 85,6 1,7 95,6 95,6 1.944,0

1965 406,0
 354,0 316,2 9.832,0
 28.400,0
 79,8 1,6 89,8 89,8 2.855,0

1966 451,2
 418,5 358,7 11.625,0
 29.400,0
 69,7 1,5 82,0 82,0 3.352,0

1967 466,0
 410,3 371,0 11.398,0
 30.900,0
 75,4 1,5 83,3 83,3 5.794,0 8.180,0
1968 650,7
 640,9 553,3 17.805,0
 42.800,0
 66,7 1,4 77,4 77,4 5.818,0 8.237,0
1969 794,6
 722,8 694,6 20.077,0
 51.400,0

 1,3 74,0 74,0 14.950,0 7.692,0
1970 958,7

 855,8

 66.800,0

 1,4 78,1 78,1


1971 1.027,6

 922,3

 64.200,0

 1,3 69,6 69,6


1972 1.186,1

 1.077,9

 82.800,0

 1,4 76,8 76,8


1973 1.289,4

 1.178,5

 90.600,0

 1,4 76,9 76,9 24.060,0 9.778,0 36.155,0
1974 1.151,3

 1.037,5

 98.100,0

 1,7 94,6 94,6

 26.900,0
1975 1.220,7

 1.105,3

 144.000,0

 2,4 130,3 130,3

 27.200,0
1976 1.187,2

 1.068,8

 148.700,0

 2,5 139,1 139,1

 27.400,0
1977 1.124,7

 1.003,0

 150.300,0

 2,7 149,9 149,9

 25.300,0
1978 1.183,0

 1.058,1

 169.800,0

 2,9 160,5 160,5

 25.200,0
1979 1.154,0

 1.024,7

 190.400,0

 3,4 185,8 185,8

 25.300,0
1980 887.499,5

 973,2

 207.500,0

 3,9 213,2 213,2

 25.800,0
1981 931.362,0

 1.002,3

 224.800,0

 4,1 224,3 224,3

 26.700,0
1982 919.026,8

 1.012,9

 228.100,0

 4,1 225,2 225,2

 27.400,0
1983 946.889,9

 1.012,0

 240.300,0

 4,3 237,5 237,5

 24.800,0
1984 937.529,6

 1.020,1

 251.000,0

 4,5 246,1 246,1 25.100,0 5.100,0 24.800,0
1985 803.620,1

 850,9

 208.000,0

 4,4 248,0 248,0

 20.700,0
1986 882.275,2

 943,8

 216.800,0

 4,2 229,6 229,6

 20.200,0
1987 942.518,1

 986,0

 228.600,0

 4,2 245,7 245,7

 22.200,0
1988 1.026.651,4

 1.060,5

 221.100,0

 3,8 242,4 242,4

 21.000,0
1989 1.224.794,7

 1.315,0

 284.400,0

 3,9 242,4 242,4

 28.817,0
1990 1.558.334,8

 1.430,0

 315.000,0

 4,0 220,3 220,3

 31.817,0
1991 1.465.712,0 43.101,0
 1.538,4

 396.600,0

 4,7 257,8 257,8

 33.400,0
1992 1.657.996,0 50.445,7
 1.657,2

 522.100,0

 5,7 312,3 312,3

 38.119,0
1993 1.833.954,0 51.360,0
 1.833,7

 564.800,0

 5,5 308,0 308,0

 49.394,0
1994 1.873.862,0 52.514,4
 1.874,6

 561.000,0

 5,4 299,2 299,2

 52.707,0
1995 2.033.494,0 56.622,0
 2.033,3

 680.200,0

 6,9 336,4 336,4

 52.165,0
1996 1.904.700,0 58.874,7 2.102,6 1.933,3

 631.100,0
 300,2 5,4 300,2 300,2

 52.000,0
1997 1.832.140,0 55.066,7 2.019,0 1.815,5

 577.300,0
 285,9 5,3 285,9 285,9

 49.191,0
1998 2.101.120,0 63.225,0 2.150,0 2.197,4

 628.422,6
 310,5
 310,5 310,5 46.900,0
 46.968,0
1999 2.112.584,0 61.837,9 2.087,2 2.302,8

 632.199,9
 298,7
 298,7 298,7 48.900,0
 48.829,0
2000 1.854.561,0 58.092,8 1.975,0 2.068,3

 531.465,5
 276,7
 276,7 276,7 48.000,0
 48.080,0
2001 1.739.280,0 54.705,3 1.859,6 1.976,6

 502.526,1
 277,5
 277,5 277,5 44.400,0
 44.423,0
2002 1.643.294,0 49.984,1 1.693,6 1.772,5

 469.125,6
 281,9
 282,0 282,0 42.100,0
 42.182,0
2003 1.923.197,0 57.098,8 1.940,8 2.058,1

 548.326,6
 285,0
 285,0 285,0

 41.757,0
2004 1.814.122,8 56.357,9
 2.004,8

 532.881,4






 42.255,0
2005 1.629.372,6 49.308,8
 1.774,8

 477.082,8






 41.147,0
2006 1.980.146,2 60.280,0
 2.143,0

 609.672,2






 42.790,0
2007 2.079.106,0 63.486,7
 2.285,3

 660.359,0






 43.817,0
2008 1.886.767,0 57.621,0
 2.037,2

 680.166,3






 44.313,0
2009 1.588.742,0 48.083,0
 1.716,3

 624.152,3






 42.595,0
2010 1.844.544,0 53.668,0
 2.016,7

 748.122,4






 43.031,0
2011 1.937.122,0 56.034,0
 2.088,4

 801.107,8






 42.016,0
2012 2.138.375,0 59.470,0
 2.140,5

 822.289,1






 41.426,0
2013 2.198.240,0 58.396,0
 2.041,4

 827.734,0






 42.481,0
2014 2.195.736,0 60.148,0
 2.173,9

 904.522,6






 42.916,0
2015 2.008.155,0 55.336,0
 1.968,9

 833.948,7






 43.024,0
2016 2.417.876,0

 2.377,2

 1.000.374,7






 42.410,0
2017 2.553.420,0

 2.517,8

 1.039.512,2






 42.921,0
2018














Notas:














Rácimo se estima en 50 lbs UCR/ECES 1958, p. 34. O sea unos 44.I rácimos por TM.
Caja es de 18.18 Kg (o sea 55 cajas por TM).
Un rácimo es equivalente a 1.25 cajas.
(1) En miles de TM.
(2) Los precios para 1937 a 1946 provienen de dos registros de exportación de la DGE y del Proyecto de Desarrollo Economico de la UCR. Los precios estimados por la DGE se basan en precios son los declarados por la Compañía Bananera de Costa Rica, mientras que los del Proyecto se basan en precios pagados en el mercado americano. Las bases utilizadas son diferentes y por tanto no es factible lo tanto no se peden armonizar las series de precios.
(3) Hay dos series que difieren entre si: la de la DGEC que cubre de 1880 a 1969; y la de UCR/IICE de 1953-1997.
(4) Después de 1973 incluye Sarapiquí
Fuentes:
Mapa de Cultivos 1905, F. Góngora.
DGE 1941.
UCR/ECES (1958) p.27.
UCR/IICE (1997).
MIDEPLAN-SIDES.
SEPSA 2003.
BCCR 2004.
SEPSA. Boletínes Estadísticos N° 15-28, Datos de área total, producción en miles de TM, Valor Bruto de la Producción en colones de 1991 para el periodo 2003-2017.
Procomer. Portal estadístico de comercio exterior. Datos de exportaciones y valor de la sexportaciones en miles de $EEUU en año calendario para el periodo 1998-2017.

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710 COSTA RICA: PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE CACAO DE 1880 A 2017
Cuadro 710
COSTA RICA: PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE CACAO DE 1880 A 2017










AñoProducción Miles de TM VBP(1) millones ¢ de 1966 Valor producción millones ¢ corrientesVBP(1) en millones de ¢ de 1991X en TMValor X en miles $EEUUPrecio en $/TMPrecio en $ por qq (2)Área en producción ha
1880








1881








1882








1883








1884



 4,0 2,7 675,0

1885



 7,0 3,1 443,0

1886



 3,0 1,5 500,0

1887



 5,0 3,8 760,0

1888



 8,0 2,5 313,0

1889



 13,0 8,1 623,0

1890



 11,0 8,7 791,0

1891



 1,0 1,5 1.500,0

1892



 9,0 7,4 822,0

1893



 3,0 2,0 667,0

1894



 2,0 0,5 250,0

1895



 11,0 4,0 364,0

1896



 5,6 2,0 357,0

1897



 4,8 3,0 625,0

1898



 4,8 2,0 417,0

1899



 11,7 4,7 402,0

1900



 13,6 5,5 404,0

1901



 22,6 9,1 403,0

1902



 60,1 24,1 401,0

1903



 80,5 32,2 400,0

1904



 119,1 47,7 401,0

1905



 148,9 59,6 400,0
 1.006
1906



 176,2 70,5 400,0

1907



 278,0 77,0 277,0

1908



 340,0 73,0 215,0

1909



 235,0 56,0 238,0

1910



 184,0 41,0 223,0
 4.674
1911



 343,0 86,0 251,0

1912



 309,0 85,0 275,0

1913



 385,0 105,0 273,0

1914



 330,0 85,0 258,0

1915



 579,0 175,0 302,0

1916



 817,0 223,0 273,0

1917



 964,0 282,0 293,0

1918



 928,0 238,0 256,0

1919



 1.699,0 539,0 317,0

1920



 2.155,0 468,0 217,0

1921



 2.783,0 525,0 189,0

1922



 3.289,0 920,0 280,0

1923



 4.259,0 1.091,0 256,0
 21.300
1924



 3.675,0 726,0 198,0

1925



 4.144,0 620,0 150,0

1926



 5.318,0 824,0 155,0

1927



 3.429,0 661,0 193,0

1928



 5.769,0 1.025,0 178,0
 31.600
1929



 5.907,0 895,0 152,0

1930



 7.318,0 966,0 132,0

1931



 6.600,0 669,0 101,0

1932



 7.306,0 501,0 69,0

1933



 6.814,0 431,0 63,0

1934



 5.282,0 430,0 81,0

1935



 5.068,0 353,0 70,0

1936



 6.980,0 919,0 132,0

1937



 7.305,0 1.342,0 184,0 8,4
1938



 5.533,0 830,0 150,0 6,9
1939



 7.672,0 1.151,0 150,0 6,9
1940



 4.903,0 605,0 123,0 5,6
1941



 5.638,0 696,0 123,0 5,7
1942



 5.623,0 1.104,0 196,0 9,1
1943



 5.545,0 1.107,0 200,0 9,2
1944



 4.183,0 836,0 200,0 9,3
1945



 1.307,0 261,0 200,0 9,3
1946



 3.964,0 793,0 200,0 9,2
1947



 4.820,0 1.642,0 341,0 15,6
1948



 4.320,0 3.378,0 782,0 35,9
1949



 5.510,0 2.319,0 421,0 19,3
1950 4.581 16,1

 3.620,0 1.987,0 549,0 25,2 19.250
1951 3.320


 3.170,0 1.940,0 612,0 28,1
1952 8.602


 7.160,0 4.198,0 586,0 26,9
1953 6.898


 5.880,0 4.021,0 684,0 31,4
1954 7.363


 8.180,0 8.319,0 1.017,0 46,7
1955 9.893



 5.844,0

 16.275
1956 6.470



 2.901,0


1957 7.700 20,6


 3.993,0


1958 8.027 21,5


 5.850,0


1959 11.873 31,8


 7.374,0


1960 12.143 32,5


 5.853,0


1961 10.630 28,4


 4.773,0


1962 12.561 33,6

 12.203,0 4.915,0 403,0

1963 10.694 28,6 30,9

 4.263,0

 29.900
1964 10.170 27,2 29,5

 4.056,0


1965 7.636 20,4 16,5

 2.215,0


1966 8.496 22,7 22,7

 3.103,0


1967 8.152 21,8 23,9

 3.146,0


1968 6.125 16,4 23,1

 2.955,0


1969 9.824 26,3 50,7

 7.063,0


1970 4.174 11,2 16,5

 1.929,0


1971 4.422 11,8 13,0

 1.540,0


1972 7.055 18,9 22,9
 7.290,0 2.408,0 330,0

1973 5.618 15,0





 20.305
1974 5.919 15,8

 4.370,0


 n.d.
1975 6.609 17,7

 5.090,0 5.318,0

 n.d.
1976 5.855 15,7

 4.180,0 6.948,0

 n.d.
1977 7.694 20,6

 5.630,0 16.793,0

 n.d.
1978 10.381 27,8

 5.840,0


 n.d.
1979 10.365 27,7

 4.230,0


 n.d.
1980 5.266 14,1

 2.160,0


 n.d.
1981 5.049 13,5

 2.020,0


 25.000
1982 3.545 9,5

 2.020,0


 n.d.
1983 2.317 5,7

 3.230,0 3.310,0 1.025,0
 25.000
1984 2.839 11,1

 5.270,0 6.530,0 1.239,0
 10.600
1985 3.795 17,2

 5.180,0 7.250,0 1.400,0
 12.400
1986 4.167 10,3

 2.620,0 7.620,0 2.908,0
 12.800
1987 3.592 9,6

 5.890,0 7.120,0 1.209,0
 14.500
1988 3.976 10,6

 5.080,0 5.780,0 1.138,0
 14.500
1989 4.250



 4.593,0

 17.570
1990 3.500 11,5

 1.031,0 4.525,0

 17.420
1991 3.400 7,6
 340,0 2.120,0 3.875,0

 15.000
1992 3.000 5,7
 256,9 1.591,0 2.594,0

 13.500
1993 2.800 4,7
 232,0
 6.825,0

 12.000
1994 2.000 3,6
 188,4
 8.445,0

 12.000
1995 2.000 3,7
 234,8
 11.722,0

 12.000
1996 2.000 3,4
 125,0
 11.997,0

 12.000
1997 800 3,3
 210,6



 2.200
1998 849 107,0
 136,4 65,7 148,5

 2.000
1999 888 76,0
 107,2 136,2 185,5

 3.630
2000 708 79,0
 76,1 305,0 424,3

 3.550
2001 708 82,0
 79,2 278,0 268,8

 3.550
2002 708 71,0
 68,6 338,3 380,3

 3.550
2003 708

 77,5 340,5 290,2

 3.550
2004 708

 74,2 496,9 701,6

 3.550
2005 343

 208,4 315,8 417,4

 3.000
2006 540

 252,2 426,0 691,9

 3.820
2007 555

 236,0 496,5 1.212,5

 4.484
2008 593

 248,7 427,0 948,1

 4.484
2009 650

 209,0 235,9 556,8

 4.484
2010 665

 226,0 290,3 642,0

 4.543
2011 690

 199,0 209,8 565,1

 4.605
2012 700

 286,0 248,7 1.667,9

 4.660
2013 700

 208,0 251,3 761,3

 4.660
2014 700

 208,0 337,5 961,7

 4.750
2015 600

 178,0 256,5 799,4

 4.491
2016 650


 410,1 1.374,3

 4.000
2017 545


 422,9 1.373,3

 4.000
Notas:
(1) VBP: Valor Bruto de Producción.
(2) qq es quintal.
Fuentes:
ONE (1912), Resúmenes Estadísticos p. 5-10.
DGE (1925), área es promedio de 1922-1925.
DGE (1929), área es promedio de 1926-1929.
Jiménez (1944), p. 16.
Albarracín y Pérez (1977), Cuadro 9, La cifra de 3403 de AyP se ha corregido con Jiménez (1944).
UCR (1958) El Desarrollo Económico de CR N° 1.
BBCR (1976) 25 Años de estadísticas p. 55.
SEPSA (2003) datos de producción de 1995 a 2002.
SEPSA. Boletínes Estadísticos N° 15-28, Datos de producción en miles de TM, Valor Bruto de la Producción en colones de 1991 y área en producción en ha, para el periodo 2003-2017.
Procomer. Portal estadístico de comercio exterior. Datos de exportaciones en toneladas y valor de la sexportaciones en miles de $EEUU en año calendario para el periodo 1998-2017.

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